Ando – новий ресторан Девіда Чанга, де можна замовити їжу тільки з доставкою

Що, якби замовлення було єдиним способом поїсти в улюбленому ресторані? Це може скоро стати реальністю завдяки Ando, нью-йоркському ресторану, який працює тільки з доставкою, де подають класичні страви на новий лад.

Ando був заснований відомим ресторатором і шеф-кухарем Девідом Чангом, який заснував популярну мережу ресторанів Momofuku. Ando – це не традиційний ресторан. Тут немає фізичного простору, де можна було б сісти, щоб пообідати, або зайти, щоб забрати їжу. Вся їжа готується для доставки і відправляється сторонньою кур’єрською службою.

Єдиний спосіб замовити їжу – це або завантажити додаток, або відвідати веб-сайт компанії. Наразі існує лише додаток для iOS, а на сайті можна зробити замовлення лише після створення облікового запису та визначення свого місцезнаходження. Якщо ви перебуваєте за межами зони доставки, вам не пощастило.

• Забудьте про роботу з дому. Британці запропонували роботу з пабу на зиму
• Додаток робить фритюрницю Breville Joule Oven Air Fryer Pro по-справжньому розумною
• Погляньте на цього робота-ресторан, побудованого для Зимових ігор

Меню наповнене тим, що компанія називає “американською їжею другого покоління”. Замість того, щоб просто зробити класичний сендвіч з чіз-стейком, в ресторані вам приготують чіз-стейк хозон з нутом, яловичиною і сирним соусом. Замість часнику та анчоусів у салаті “Цезар” з куркою, у версії Андо – місо, арахісове масло та соя. Наразі в меню “Андо” налічується 20 різних страв і напоїв.

В інтерв’ю Fast Company Чанг сказав, що планує постійно доповнювати меню, поки не відчує, які страви є улюбленими. Поки що не варто очікувати, що він втручатиметься в його кураторську добірку делікатесів. Андо не приймає жодних особливих побажань чи замін для будь-якої страви і є досить непохитним у цій політиці. “Ми відповідаємо за те, що ми подаємо, і закликаємо вас спробувати це так, як це було задумано”, – пише Джо Пратолонго, менеджер по роботі з клієнтами в Ando, на сайті компанії.

В даний час Андо доставляється тільки в районі Манхеттена. Спочатку Андо ласували лише жителі Середнього Іст-Сайду. Але з тих пір компанія розширилася до району Флетайрон на Манхеттені. Андо – це тільки доставка, але на сайті сказано, що компанія вивчає можливість включення опції самовивозу.

Все більше ресторанів розробляють додатки для роботи з доставкою, але не у всіх все йде гладко. Якщо ресторан розширить свою зону доставки і вийде на більшу кількість територій по всій країні, онлайн-ресторан Chang’s може стати одним з кращих додатків для доставки їжі на ринку.

Рекомендації редакції

• Ми обожнюємо це офіційне ігрове крісло McDonald’s – McCrispy Ultimate
• Цей торговий автомат з бургерами – це ресторан в мініатюрі
• Кращі служби доставки їжі
• Цей робот LG незабаром може подати вам їжу в ресторані
• Пропуск в стилі Xbox Game Pass від Taco Bell буде класти тако в ваш живіт щодня за $10 в місяць

Source: digitaltrends.com