Bosch HBLP651LUC огляд

Як тільки ми відкрили верхні дверцята подвійної духової шафи Bosch Benchmark Series, ми зрозуміли, що перед нами прилад чудової якості. Дверцята, що відкриваються збоку, міцно тримаються на посилених петлях і зачиняються, як зовнішній люк космічного корабля “Шаттл”. Якість конструкції та матеріалів свідчили про комерційну кухню, але зручні функції та розмір – про домашню кухню.

Нова подвійна духова шафа серії Benchmark ідеально розроблена для кухарів, які бажають мати розкішний прилад з чистими, європейськими лініями та можливостями приготування страв для гурманів. Дверцята, що відкриваються вбік, телескопічні решітки та сенсорна панель управління з програмованими режимами приготування – це не звичайна духова шафа. Але чи виправдовує вона відповідну ціну, що перевищує 4 000 доларів? Ми запустили одну з них на тестовій кухні Digital Trends, щоб з’ясувати це.

Більше, ніж просто гаряча коробка

На відміну від більшості звичайних духових шаф, духовка Benchmark Series використовує європейську конвекцію, також відому як справжня конвекція, що означає, що вона оснащена вентиляторами, які циркулюють гаряче повітря навколо продуктів і решіток, створюючи рівномірно рівномірну температуру і готуючи кожну поверхню з однаковим теплом.

• Найкращі пропозиції Ninja Foodi на грудень 2022 року
• Найкращі пропозиції на холодильники у грудні 2022 року
• Найкращі пропозиції Keurig: Придбайте кавоварку K-Cup від $70 вже сьогодні

Кольорова РК-панель управління не захаращена зайвими опціями, які можуть заплутати або відволікти.

Ще один виразно європейський спалах: бічні дверцята, що відкриваються. Якщо ви коли-небудь обпікали передпліччя, тягнучись до звичайної духовки, щоб дістати страву, ви оціните, що обидві дверцята відкриваються назовні, подалі від корпусу. Це особливість професійних духових шаф, більш поширена в європейських кухнях, але не прижилася в США. Ми не здивуємося, якщо це зміниться в найближчі кілька років.

Замість кнопок і циферблатів, Bosch використовує кольоровий сенсорний РК-дисплей, який дозволяє встановлювати температуру і різні режими роботи. Навіть з довгим переліком можливостей, вибір правильного налаштування для випікання печива, наприклад, є дуже простим. Кольорова РК-панель управління не перевантажена зайвими опціями, які можуть заплутати або відволікти. Вона інтуїтивно зрозуміла і проста у використанні. Просто виберіть режим приготування і температуру, а також верхню або нижню духовку.

Збільшення потужності

Коли духовка нагрівається, температура відстежується на дисплеї. Bosch стверджує, що духова шафа серії Benchmark забезпечує більш швидкий розігрів, ніж інші духові шафи, але з нашого досвіду, розігрів до 350 градусів зайняв приблизно 12 хвилин – приблизно середній показник для електричних духових шаф, навіть з включеною функцією швидкого розігріву.

Стандартна програма випікання печива не здивувала і не розчарувала. Печиво вийшло ідеальним: м’яка, жувальна серединка зі злегка хрусткими краями. Хоча конвекційна випічка більше підходить для хліба, ми скористалися програмою “Конвекційна випічка” для однієї партії і пригостилися десятком трохи м’якших, але рівномірно пропечених печенюшок.

Дизайн і функціональні особливості

Крім шикарних дверцят, що відкриваються вбік, ще однією прекрасною (і доброю) особливістю серії Bosch Benchmark є телескопічна решітка, яка висувається на шарнірах, майже як шухляда. Це робить виймання великих, гарячих форм для випічки або сковорідок набагато безпечнішим і простішим. Також є 14 спеціалізованих режимів. Функція AutoProbe не залишає жодних сумнівів у приготуванні їжі, режим “Піца” гарантує ідеальний пиріг, а функція EcoChef економить енергію, використовуючи залишкове тепло, що залишилося в духовій шафі, для завершення процесу готування.

Bosch вміє працювати з нержавіючою сталлю та склом.

Інші функціональні та цінні особливості включають два галогенні лампи на кожну камеру духової шафи для кращого освітлення, а також дуже великі дверні вікна, щоб ви могли спостерігати за процесом перетворення вашого шедевра. Таймер з функцією відкладеного старту та часу приготування допомагає контролювати час приготування різних страв, що потребують різного часу. Духова шафа також самоочищується, і без нагрівальних спіралей, які заважають (вони заховані за стінками камери), внутрішню поверхню легко витерти після пролиття.

Настінні духові шафи серії Benchmark поміщаються в стандартний 30-дюймовий виріз, тому ви можете замінити вашу поточну настінну духову шафу на Bosch, не вкладаючи коштів в ремонт кухні. Крім того, ці духові шафи можна вбудовувати врівень з кухонними шафами, що забезпечує чистий, ультрасучасний естетичний вигляд. Ви можете вибрати, в який бік відкриваються дверцята – вліво або вправо – залежно від планування вашої кухні або ваших уподобань.

Теплова потужність

Під час тестування як верхньої, так і нижньої духовки було виявлено значну тепловіддачу через два окремі вентиляційні отвори. Вентиляція, очевидно, необхідна, але кількість тепла, що виходить з вентиляційних отворів, була неприємною для роботи.

Це характерна риса комерційних духових шаф і одна з причин, чому деякі люди уникають їх на своїх домашніх кухнях.

Висновок

Подвійна духова шафа Bosch серії Benchmark має багато переваг. За стандартами дизайну це справжня краса. Bosch вміє працювати з нержавіючою сталлю та склом. Немає ніяких зайвих деталей, кнопок або ручок; лінії чисті та сучасні. Функції функціональні, з достатньою кількістю цікавих опцій, щоб відчувати себе як у професійній духовці. РК-панель управління легка для читання та управління. Найважливішою особливістю, однак, є правостороннє або лівостороннє відкривання дверцят, деталь, яка повинна була б стати звичним явищем для всіх побутових духових шаф до 21-го століття. Хоча ця модель дорожча, ніж її американські аналоги, ціновий діапазон – від $4,399 до $4,949 – дуже розумний, враховуючи гарний зовнішній вигляд, якість і функції цієї духовки.

Переваги

• Бічне відкривання дверцят з лівого або правого боку
• Високоякісний дизайн і конструкція
• Інтуїтивно зрозумілий сенсорний РК-дисплей
• Вишукані програми для гурманів
• Встановлюється врівень з кухонними шафами

Низькі температури

• Відводить багато тепла через передню частину духовки

Рекомендації редакції

• Найкращі пропозиції на посудомийні машини у грудні 2022 року
• Найкращі пропозиції на духові шафи у грудні 2022 року
• Найкращі пропозиції на мікрохвильовки у грудні 2022 року
• Найкращі пропозиції на каструлі швидкого приготування у грудні 2022 року
• Найкращі розпродажі та пропозиції на побутову техніку за грудень 2022 року

Source: digitaltrends.com