HelloFresh привозить смаколики для любителів американської кухні

Що на вечерю? Якщо ви схожі на нас, спроби відповісти на це питання щовечора можуть бути виснажливими.

• Що в коробці?
• Приготування страв
• Смак та якість/кількість їжі
• Вартість, гнучкість скасування замовлення
• Загальні думки

Набори харчування стають все більш популярними, і хоча вони не обов’язково заощаджують ваш час або гроші на кухні, принаймні, у вас є відповідь на загадку. Але як їх вибрати? Ми протестували пару, щоб побачити, які з них найкращі. Минулого тижня ми розглянули Sun Basket, а на цьому тижні поговоримо про HelloFresh.

Коробка прийшла в обіцяний день. Вона була добре упакована, з фольгою і пакетами з льодом для захисту швидкопсувних продуктів.

HelloFresh був у нашому списку продуктових наборів, які ми хотіли спробувати, тому що, чесно кажучи, ми бачили багато реклами про нього в Інтернеті, і це здавалося гарною відправною точкою (до того ж, вони запропонували 50-відсоткову знижку на нашу першу коробку – ввійшли!). Зареєструватися було дуже просто: все, що нам потрібно було зробити, це створити обліковий запис, вибрати план (Вегетаріанський, Класичний або Сімейний), а потім вибрати один з 16 варіантів харчування на тиждень.

• Найкращі подарунки, гаджети та технічні інструменти для кухонних ботаніків
• Ваші стейки будуть в захваті від розумного термометра від Whirlpool
• Отримайте допомогу Alexa у приготуванні наступного коктейлю завдяки колаборації SideChef-Bacardi

Ми обрали план “Класичний” на двох осіб, вартість якого починається від $10 за порцію. Ми були в цілому задоволені вибором, який включав вегетаріанські, безглютенові та безмолочні варіанти на додаток до звичайних варіантів з м’ясною начинкою.

Ми додали свою адресу, вибрали день доставки і з нетерпінням чекали, коли наш набір прибуде.

Що в коробці?

Коробка прибула в обіцяний день. Вона була добре упакована, з фольгою та пакетами з льодом, щоб захистити продукти, які швидко псуються. Нашими першими стравами були соковитий бургер “Люсі” з томатно-цибулевим джемом та салатом з руколи, вершкове курча з кропом, смаженою картоплею та зеленою квасолею, а також крабові котлети під салатом з лимонним соусом “Мейєр”. Ням-ням.

Кім Ветцель/Диджитал Трендс

До коробки також були додані товсті цупкі картки з покроковими інструкціями з приготування кожної страви.

Кожна страва була в окремому паперовому пакеті з етикеткою, з індивідуальною упаковкою, що містила правильні пропорції соусів, приправ та зелені. Хоча свіжі овочі здебільшого виглядали добре, кілька разів ми були розчаровані якістю продуктів. Наприклад, помідори в одній упаковці були недостатньо стиглими, а стручкова квасоля в іншій починала псуватися (декілька довелося викинути).

Інструкції нам здалися простими у виконанні, але іноді здавалося, що HelloFresh втиснув занадто багато інформації в шестиступінчастий формат.

Якість м’яса: гідна. Нічого зіпсованого або іншого неприємного на вигляд. Більшість інгредієнтів були позначені як органічні.

Приготування страв

Інструкції на картках-нотатках викладені у зручній для читання формі, окреслюючи шість кроків, які необхідно виконати для приготування страви. Картка також містить корисні поради, наприклад, що означає “гілочка чебрецю” та рекомендації щодо вина, яке підійде до страви.

Кім Ветцель/Диджитал Трендс

Інструкції нам здалися простими у виконанні, але іноді здавалося, що HelloFresh втиснув занадто багато інформації в шестиступінчастий формат.

Наприклад, для наших крабових котлет, крок перший говорить: “Вимийте та висушіть усі продукти. Встановіть решітки в середнє положення і розігрійте духовку до 425 градусів. Дрібно нарізати помідори. Обрізати, а потім тонко нарізати цибулю-шалот. Один зубчик часнику подрібнити або натерти на тертці. Картоплю розрізати вздовж навпіл. Лимон натерти до тих пір, поки у вас не залишиться 1 ч.л. цедри, потім розрізати навпіл. Вичавити дві ст.л. соку в невелику миску”. Це дійсно більше, ніж один крок.

Більшість страв готувалися від 30 до 45 хвилин.

Ще одна річ, на яку ми не звернули уваги, – це загальні інструкції HelloFresh “приправляти м’ясо сіллю та перцем”. Досвідчені кухарі знають, що приправляти потрібно щедро, інакше ви з’їсте дуже м’який шматок курки або стейк. Кухар-початківець може цього не знати, і насправді, хоча ми оцінюємо свої кухонні навички як середні, ми їли м’ясо, яке не дуже смакувало, дотримуючись інструкцій.

Смак та якість/кількість їжі

Приготування більшості страв займало від 30 до 45 хвилин, причому багато страв вимагали використання як духовки, так і плити. Тому, заощаджуючи час на походах за продуктами, майте на увазі, що ви не обов’язково заощаджуєте час на приготуванні вечері.

Здебільшого їжа була дуже смачною. Нашими улюбленими стравами були соковитий бургер “Люсі” та крабові котлети (хоча до них можна було б додати більше соусу айолі). Аромат нью-йоркського стейка з трюфельним маслом був неймовірним, але стейк був трохи жуватим. Хотілося б, щоб HelloFresh дозволив замінити його на кращі шматки м’яса, як це робить Sun Basket.

Порції були дуже щедрими (карнітас зі свинини – шість великих тако), а план харчування для двох осіб добре підійде і для трьох, якщо у вас вдома є лише одна маленька дитина, як у нас.

Вартість, гнучкість скасування замовлення

Харчування починається від $ 8.74 для сімейного плану, який може обслуговувати до чотирьох осіб, але коштує $ 10 за порцію для класичного та вегетаріанського планів. Ви можете вибрати два, три або чотири прийоми їжі на тиждень, а також пропустити їжу, коли захочете. Нам було легко вибрати страви і легко скасувати наше членство всього через кілька тижнів.

Доставка безкоштовна, що є величезним бонусом. Коли ми хотіли скасувати, ми просто зайшли на сайт і натиснули кнопку “скасувати”. Процес був набагато більш плавним, ніж у Sun Basket, який вимагав від нас надсилати запит на скасування електронною поштою.

Загальні думки

Нам дуже сподобався HelloFresh. Їжа була смачною, і за три тижні, що ми тестували сервіс, нам сподобалася більшість страв. Ми хотіли б, щоб було трохи більше різноманітності в типі їжі, що подається (здавалося, що було багато їжі в американському стилі), і ми також хотіли б, щоб нам не доводилося так часто вмикати духовку. Тим не менш, ми б сказали, що завдяки щедрим порціям страв та пропозиціям, орієнтованим на сім’ю, HelloFresh є чудовим вибором для сімей, які віддають перевагу м’ясним та картопляним стравам.

Все ще шукаєте ідеї пізніх святкових подарунків? Ми знайшли найкращі подарунки в останню хвилину та подарунки для панчіх, щоб допомогти вам.

Рекомендації редакції

• Додаток робить фритюрницю Breville Joule Oven Air Fryer Pro по-справжньому розумною
• Майбутнє кулінарії: як кухар-робот створює нову божевільну кухню
• Вам не потрібно бути досвідченим кухарем, щоб готувати страви з системою Julia
• Кулінарне бажання виконано? Genie запускає систему приготування їжі нового покоління на основі стручків
• Рятуємо піцу: Нове життя і нові можливості для вашої мікрохвильової печі

Source: digitaltrends.com