Настінна духова шафа Bosch серії 500 HBE5452UC огляд

Bosch створила духовку з зовнішністю Porsche, але з мізками, як у Porsche

Від Джоні Блечер 20 квітня 2018 року

Настінна духова шафа Bosch серії 500 HBE5452UC

“24-дюймова настінна духова шафа Bosch – це чудовий прилад, який має і зовнішній вигляд, і розум”

• Готує їжу рівномірно
• Інтуїтивно зрозуміла у використанні
• Додаток дозволяє керувати духовкою дистанційно
• Приваблива

• Дорогий
• Додаток міг би бути більш функціональним

Ім’я Bosch викликає в уяві образи приладів, які мають витончений дизайн і кричать про розкіш. І це справедливо, адже компанія виробляє досить стильні продукти. 24-дюймова настінна духова шафа Bosch серії 500 ($1,999) не є винятком, а функції інтеграції з розумним будинком роблять її ще більш розкішною. Як звичайна духовка, вона добре справляється з приготуванням їжі, але додаток Home Connect виводить приготування їжі з цією духовкою на новий рівень. Ми провели деякий час на кухні з Bosch, щоб протестувати як її кулінарні здібності, так і відповідний додаток.

Повертаємо сексуальність настінній духовці

24-дюймова настінна духова шафа Bosch HBE5452UC безумовно викличе “охи” та “ахи” на будь-якій кухні – настільки вона приваблива. Зовнішній вигляд духової шафи з чорного скла та нержавіючої сталі в поєднанні з унікальною кільцевою панеллю керування з TFT-дисплеєм викликає в уяві образи гоночного боліда високого класу. Ви навіть можете спостерігати за процесом нагрівання та приготування їжі на дисплеї, завдяки червоній лінії, що проходить по колу всередині кільцевої панелі управління. Крім того, на TFT-дисплеї відображається температура, коли вона наближається до бажаного рівня нагрівання.

Відкрийте дверцята духовки, і ви побачите три регульовані сріблясті решітки, які легко знімаються або переставляються залежно від того, що ви готуєте. Духовка має п’ять положень решіток, що забезпечує велику гнучкість. Внутрішня частина дуже маленька, хоча і має розміри всього 14 дюймів у висоту, 18,9 дюймів в ширину і 16,3 дюйма в глибину. Щоб надати деяку перспективу, ми могли б помістити в духовку невеликий лист печива, але не стандартного розміру. Ви можете приготувати в ній цілу курку (ми приготували шестифунтову і у нас залишилося трохи місця), але ви не зможете помістити цілу індичку, щоб подати її на велике сімейне зібрання. Духовка досить велика, щоб вмістити середню заморожену піцу, але не більшу. Жоден з цих прикладів не є критикою духовки. Зрештою, вона рекламується як 24-дюймова піч і справляється з тим, що вона повинна для свого розміру.

• Найкращі пропозиції на мікрохвильовки у грудні 2022 року
• Найкращі пропозиції на фритюрниці у грудні 2022 року
• Найкращі пропозиції на каструлі швидкого приготування у жовтні 2022 року

Покладіть на нього обручку

Справжнє око радує унікальне кільце, яке контролює налаштування духовки. Воно дещо відрізняється від типових кнопочних елементів керування, які можна знайти на таких духовках, як вбудована подвійна конвекційна духовка GE Profile Series або ручки, які є на Frigidaire Professional FPEW3077RF. Говорячи про панель управління, з нею можна багато чого зробити. Хоча всі опції можуть спочатку здатися трохи приголомшливими, управління піччю насправді досить інтуїтивно зрозуміле.

Давайте прояснимо: як звичайна духова шафа, вона добре справляється з приготуванням їжі.

На чорній сенсорній панелі управління з обох боків розташовані кнопки увімкнення/вимкнення та запуску/зупинки. Ви також знайдете опції меню, годинника, інформації та блокування від дітей. Використовуйте кнопку меню для доступу до режимів роботи, включаючи режими нагріву, посуд (страви, які ви можете готувати часто), EcoClean (для очищення духовки), Home Connect Assistant (для підключення духовки до вашого мобільного пристрою – про це пізніше) та базові налаштування. Коло посередині дисплея – це сенсорне кільце, яке ви обертаєте легким натисканням пальця, щоб зробити все, від визначення температури нагріву до вибору параметрів приготування. По суті, хоча все сенсорне, кільце відповідає за те, що відбувається з духовкою. Кільце – одна з наших улюблених функцій духовки. Ми просто хотіли б, щоб воно не було таким гарячим на дотик після того, як духовка попрацює деякий час.

Духова шафа має досить багато налаштувань для приготування страв, у тому числі для піци. Ви також знайдете налаштування для смаження, конвекційного багатоярусного режиму (для випікання або смаження на одному або декількох рівнях), повільного приготування, вистоювання (для підняття тіста або дріжджів), підігріву, підігріву тарілок, розморожування, випікання та смаження на фритюрі. За допомогою цих налаштувань можна зробити все, від випікання курки або хліба до подачі страви на теплій тарілці.

Home Connect: Зв’язок з любов’ю

Як і багато інших доступних сьогодні приладів, 24-дюймова настінна духова шафа Bosch HBE5452UC прагне стати частиною революції розумного будинку. Насправді, Bosch називає свою версію функції “Home Connect”, і вона помітно розміщена на верхній панелі духовки. У головному меню є налаштування, які допоможуть вам підключити духовку до вашого мобільного пристрою.

Додаток досить зручний. Він включає в себе рецепти з інструкціями з приготування, які ви можете відправити безпосередньо в піч, як тільки підготуєте інгредієнти. Ви також можете попередньо розігріти піч зі свого телефону і отримати сповіщення, коли страва буде готова. Ви можете регулювати температуру духовки зі свого телефону – наприклад, на випадок, якщо встати з дивана просто неможливо, або ви заглиблені в розмову за вечерею. Якщо у вас є терморегулятор Nest, ви можете підключити його до духовки і наказати пристрою вимикати прилад, коли вас немає вдома.

Відзначимо, що спочатку у нас виникли проблеми з підключенням духовки до додатку, і в попередній версії цього огляду були описані наші неприємності. Але після усунення несправностей за допомогою інженерів з команди Bosch, ми змогли запустити і запустити пристрій і були в цілому вражені тим, що він може робити, за деякими незначними винятками.

Підключивши духовку до додатку, ми вирішили провести повторне тестування, озброївшись рецептами курки з розмарином, смаженої картоплі та лимонно-часникової спаржі. Додаток дозволяє робити багато речей, в тому числі регулювати температуру, встановлювати таймер, коли потрібно перемішати картоплю, гортати рецепти та багато іншого. Ми хотіли б, щоб у базі даних було більше рецептів на вибір, але нам сказали, що їх буде більше.

Нам сподобалося, що ми змогли поставити курку і піти, спостерігаючи за процесом приготування в додатку.

Коли ви відкриваєте програму, у верхньому правому куті є кнопка увімкнення/вимкнення. Натисніть її, і ви увімкнули піч. Зверху є зображення порожньої печі, і коли ви натискаєте “увімкнути”, на зображенні загоряється світло, імітуючи живу камеру всередині печі. Ми дуже зраділи, коли вперше побачили це, бо подумали, що це справді жива камера нашого власного приладу. Як було б чудово, якби ми могли перевірити нашу запіканку, спостерігаючи за тим, як вона пузириться, або переконатися, що вона не загорілася?

Але, на жаль, це лише фасадна картинка – це не жива камера, а фотоілюстрація. Ми розуміємо, що камери складно встановлювати в духовках, але нам здається, що Bosch варто було б подумати над цим завданням тепер, коли вони дражнили нас ідеєю мати таку камеру.

Окрім відсутності камери, ми оцінили те, що ми змогли покласти курку і піти, одночасно відстежуючи прогрес у додатку. Нам також сподобалося, що ми могли встановити таймер прямо в додатку, який нагадував нам про те, що через 10 хвилин потрібно перемішати картоплю.

Ви можете спостерігати за ходом роботи печі на TFT-екрані і судити про те, скільки часу знадобиться для нагрівання на основі інформації, що відображається на дисплеї. Ця інформація ілюструється червоною лінією, що повільно рухається навколо кільцевого регулятора.

Кулінарний рай

Якщо ви шукаєте невелику духовку, яка добре справляється з приготуванням їжі, то Bosch вас не розчарує. На додаток до запікання курки з використанням конвекції, ми використовували її для розігріву їжі та приготування печива. В цілому, піч працювала добре і кожен раз готувала їжу рівномірно.

Коли духовка ввімкнена, внутрішнє світло світиться, тому ви можете легко контролювати хід приготування.

Коли духова шафа увімкнена, внутрішній світловий індикатор світиться, тому ви можете легко контролювати хід приготування. Цю функцію можна вимкнути в налаштуваннях, але за замовчуванням вона ввімкнена. Коли щось готується, таймер відображає час зворотного відліку і прогнозований час закінчення. Вся ця інформація нагадує приладову панель автомобіля.

Ми спекли партію шоколадного печива з магазинного тіста на конвекції та випічці. На режимі випікання печиво вийшло набагато кращим. У режимі конвекції печиво вийшло трохи занадто жувальним. У режимі випікання печиво вийшло ідеальним, але потребувало повних 15 хвилин часу приготування, зазначених на упаковці з тістом.

Оскільки там була установка для приготування піци, ми вирішили її випробувати. Вона автоматично виставила температуру 400 градусів. Ми поставили піцу “Діджорно пепероні” з сирною начинкою в піч і готували її 25 хвилин. Це приблизно на п’ять хвилин довше, ніж вказано на упаковці. Піца вийшла чудовою, але на смак вона точно не була схожа на доставку.

Наша куряча страва з розмарином була родзинкою нашого тестування і вийшла дуже смачною. Ми використовували режим конвекції і виявили, що це скоротило загальний час приготування. Хоча ми не змогли помістити два листи з картоплею та спаржею в духовку одночасно, ми змогли встановити таймери в додатку, які нагадували нам про необхідність заміни.

Інформація про гарантію

На 24-дюймову настінну духовку Bosch HBE5452UC серії 500 надається однорічна обмежена гарантія. Якщо протягом цього часу пристрій не працює належним чином за нормальних умов, і це вважається результатом виробничого дефекту (матеріалів або виготовлення), компанія Bosch безкоштовно відремонтує або замінить його.

Наша думка

Не можна заперечувати, що ця настінна духова шафа Bosch приваблива, і вона добре справляється з приготуванням їжі. Додаток служить надійним пультом дистанційного керування. Але з цінником в $1,999, це буде коштувати вам дорого.

Чи є краща альтернатива?

Якщо гроші викликають занепокоєння, але ви все ще хочете високоякісну духовку, розгляньте 24-дюймову одностінну духовку Frigidaire. Вона коштує приблизно на 500 доларів менше, і вам не потрібно буде купувати посуд меншого розміру, щоб переконатися, що вона поміститься.

Як довго вона прослужить?

Довговічність продукту варіюється в залежності від печей, але настінна піч повинна прослужити десь між 11 і 15 роками. Будь-які проблеми, які можуть виникнути з приладом, швидше за все, з’являться протягом обмеженого гарантійного терміну.

Чи варто її купувати?

Якщо вам подобається, як виглядає духова шафа Bosch, ви цінуєте бренд, і у вас є трохи додаткових грошей, щоб витратити їх на те, щоб отримати саме те, що ви хочете, тоді зробіть це. Є й інші моделі, які більші, але готують так само добре, якщо не краще, за менші гроші. Але вони просто виглядають не так добре.

Оновлений 20 квітня, щоб додати значні деталі про додаток Home Connect і підвищити оцінку, щоб відобразити наше тестування програми.

Рекомендації редакції

• Найкращі пропозиції на духові шафи у грудні 2022 року
• Найкращі пропозиції Keurig: Отримайте кавоварку K-Cup від 70 доларів сьогодні
• Найкращі пропозиції на фритюрниці Prime Day у жовтні 2022 року
• Як побудувати розумну кухню
• Кращі гаджети розумної кухні для початківців кулінарів

Source: digitaltrends.com