Не з’їдати 2 000 калорій на день? Sage – це персоналізована харчова етикетка саме для вас

Коли ви тягнетеся до батончика мюслі, щоб підбадьоритися після обіду, ви можете перевернути його і побачити кількість калорій, вміст цукру та багато іншої інформації про поживні речовини. Проблема полягає в тому, що відсоткові добові значення для жиру, холестерину, натрію та інших речовин базуються на дієті у 2000 калорій на день, яка не обов’язково підходить для багатьох людей. Зі зростанням популярності фітнес-трекерів люди отримують краще уявлення про те, скільки калорій вони спалюють щодня, що відкриває двері для більш персоналізованих етикеток харчування.

Стартап під назвою Sage створив платформу, яка робить саме це. Щоб дізнатися інформацію про більш ніж 2 000 продуктів, ви створюєте профіль, в якому вказуєте свою стать, зріст, вагу та рівень активності. Потім ви можете почати пошук в базі даних того самого фасованого буріто або жменьки полуниці. Якщо ви натиснете на куряче буріто з лаймом і кінзою, ви дізнаєтеся його ціну ($2,99), а також щільність поживних речовин і співвідношення ціни до поживних речовин (добре для обох). Це означає, що ви не отримаєте стільки поживних речовин за свій буріто за три бакси.

Якщо ви хочете заглибитися глибше, ви можете. Далі на яскравій сітці вказана кількість калорій (320), загальний вміст жирів (вісім грамів), клітковини (чотири грами) і багато іншого. Кожен з них знаходиться в окремому списку: “Короткі факти”, “Отримати достатньо” і “Уникнути занадто багато”. Це дозволяє легко побачити макроелементи (жири, вуглеводи, цукор і білок), цілі поживних речовин, які ви хочете досягти (клітковина, кальцій, залізо, вітамін А і вітамін С), і речовини, які раніше були на вершині колишньої харчової піраміди (насичені і транс-жири, холестерин, натрій і цукор). Для буріто поруч з інформацією про вміст клітковини є маленька іконка з піднятим вгору великим пальцем і словом “добре”. Поруч із 320 міліграмами натрію є значок “великий палець вниз” та попередження “Обережно”. Відсоткове співвідношення кожної поживної речовини відповідає вашим конкретним дієтичним потребам.

• HelloFresh проти Blue Apron
• Не кидайте свою дієту, але вчені виявили, як CRISPR може спалювати жир
• Нова генна терапія дозволяє з легкістю спалювати жир і нарощувати м’язи. Але є підступ

Якщо вам цікаво, скільки часу вам потрібно провести в спортзалі, щоб спалити цей буріто, на панелі приладів є і ця інформація. Очевидно, що потрібно по 18 хвилин плавання, щоб протидіяти калоріям, які містяться в чашці йогурту, батончику мюслі та двох апельсинах.

Система не бездоганна. По-перше, дані про продукти на даний момент досить обмежені. Якщо шукати морозиво, то з’являється вершковий сир, чай з льодом і нічого більше. І хоча ви отримуєте детальну картину по кожному продукту окремо, але зв’язати все це воєдино немає чим. Було б добре, якби, додаючи продукти до “Колекції”, ви могли б отримати уявлення про те, що ви їли протягом дня. Натомість, вам знадобиться якась електронна таблиця, щоб ввести кількість натрію, якщо ви дійсно стурбовані тим, що споживаєте його занадто багато. Крім того, хоча ви можете відмітити, чи є у вас алергія або ви дотримуєтесь спеціальної дієти, немає можливості налаштувати систему ще більше. Sage підраховує вашу кількість калорій, і ви не можете змінити її, наприклад, якщо ви на дієті.

Якщо Sage додасть більше продуктів та функціональних можливостей, він може стати потужним інструментом для більш розумного вибору продуктів харчування.

Рекомендації редакції

• Найкращі сервіси доставки їжі
• Чому вирощування смачної їжі в космосі – це більше, ніж просто питання смаку
• Експрес-тест сечі розповість правду про ваш раціон, навіть якщо ви цього не знаєте
• Bisu Body Coach може сказати, чи є у вас ризик нападу подагри, проаналізувавши сечу
• Компанія використовує генетичні секрети вашої ДНК, щоб стимулювати здорове харчування та довше життя

Source: digitaltrends.com