Що таке розумні духові шафи та розумні плити?

Технологія розумної кухні не нова, але зростаючий сегмент цього ринку зараз зосереджений на розумних духових шафах. Але що ж таке розумна духова шафа, що вона вміє, і що, власне, робить її розумною?

• Що таке розумні духовки/плити?
• Чи існують розумні плити?
• Як працює розумна духовка?
• Що робить розумна духова шафа Samsung?
• Яка технологія приготування їжі в розумних духовках?
• Як вибрати розумну духову шафу Показати ще 1 товар

Що таке розумні духовки/плити?

З технічної точки зору є два визначення розумних духовок. Існують традиційні вбудовані великоформатні духові шафи або плити, які оснащені додатковими технологіями (часто підключеним додатком), а також менші, портативні версії, також відомі як настільні духові шафи. Ці настільні версії представляють новий сегмент “розумної” кухні.

Ці компактні “розумні” духові шафи, як правило, на третину або чверть менші за звичайну духовку або варильну поверхню і підключаються до звичайної розетки змінного струму. Вони призначені для автономного використання. Бренди, які ви можете побачити в пошуках розумної духовки, включають Tovala, June, Brava та Anova.

Чи існують розумні плити?

Майже виключно, в настільних розумних духовках немає компонента плити, тому називати їх розумними духовками було б трохи неправильно. Якщо ви шукаєте піч або діапазон, обов’язково ознайомтеся з нашим списком найкращих печей / діапазонів тут, оскільки деякі новіші моделі пропонують такі технології, як Wi-Fi, віддалене усунення несправностей і навіть супутній додаток.

• Найкращі пропозиції Ninja Foodi на грудень 2022 року
• Найкращі пропозиції на духові шафи у грудні 2022 року
• Найкращі пропозиції на холодильники у грудні 2022 року

Як працює розумна духовка?

Існує кілька різних концепцій для цього типу невеликих приладів. Перша використовує щотижневу доставку їжі до ваших дверей, яка часто поставляється з QR-кодами, які духовка (або супутній додаток) буде сканувати. Після того, як код відскановано, піч сама встановлює температуру, регулює час приготування і повідомляє вас, коли їжа готова. Це позбавляє вас від планування і здогадок (а дехто може сказати, і задоволення) від приготування їжі, оскільки все, що вам потрібно зробити, це відкрити попередньо упаковану коробку, відсканувати, поставити в духовку і з’їсти.

Другий тип розумних духовок, таких як духова шафа Breville Joule, дозволяє вам керувати більшою частиною процесу, використовуючи власні продукти з магазину, але набираючи рецепти або рекомендовані програми приготування, які мають на меті приготувати їжу досконало. Знову ж таки, супутній додаток допоможе вам контролювати кухаря або знайти ідеї для приготування їжі.

Мабуть, не дивно, що є також духовки, які можуть готувати як куплені в магазині продукти (навіть скануючи штрих-код UPC), так і їжу з доставкою, що може додати їм універсальності.

Що робить розумна духова шафа Samsung?

Samsung, схоже, не виробляє “розумну” настільну духовку, але вона рекламує Wi-Fi на одній зі своїх широкоформатних лінійок, а її веб-сайт також натякає на цю технологію, кажучи, що її “розумна духовка поєднує в собі ефективність приготування їжі в духовці зі швидкістю і зручністю мікрохвильової печі. Це ідеальне поєднання конвекції, гриля та мікрохвильової печі”, але жодних конкретних продуктів не вказано.

Яка технологія приготування їжі в розумних духовках?

Деякі печі використовують інфрачервоне світло для приготування їжі, інші – нагрівальні елементи. Деякі духові шафи досить розумні, щоб самостійно готувати програму, інші вимагають використання спеціального температурного датчика всередині їжі для підвищення точності. Залежно від технології, ці розумні духовки можуть випікати, смажити, використовувати конвекційне приготування, готувати на пару, діяти як фритюрниця, тостер або забезпечувати зручність розігріву мікрохвильової печі.

Як вибрати розумну духову шафу

Якщо ви купуєте розумну духову шафу, найважливіше питання, яке ви повинні задати собі – навіщо? Яку технологію ви шукаєте, якої у вас ще немає в іншому приладі, і чи варто додавати ще одну машину в своє життя? Якщо ви живете в приміщенні, де ще немає духовки, можливо, ви шукаєте щось, що може смажити і випікати, але вам не дуже підходить смаження на пару або на повітрі. Якщо у вас вже є духовка, яку ви не використовуєте, тому що не любите готувати, можливо, ви розглядаєте одну з цих настільних печей для автоматизації приготування їжі, щоб ви могли зняти турботу про підготовку, планування та приготування їжі.

Якщо ви розглядаєте одну з цих печей як цікавий спосіб впровадити нову технологію, подумайте, як довго вона буде вас розважати, і як довго ви можете користуватися пов’язаними з нею продуктовими наборами і доставкою. На цю тему варто оцінити, скільки страв ви хочете, щоб ваша розумна піч готувала щотижня, і скільки це буде коштувати насправді. Підсумувавши витрати на продукти харчування і додавши вартість самої печі, ви можете не заощадити гроші, і в кінцевому підсумку це може обійтися вам набагато дорожче.

Нарешті, не забувайте про простір. Багато з цих печей досить великі (більше, ніж тостер) і потребують доступу до вилки. Тим не менш, вони повинні поміститися на столі під набором верхніх шаф стандартного розміру.

Рекомендації редакції

• Найкращі пропозиції на посудомийні машини у грудні 2022 року
• Найкращі пропозиції на кавоварки у грудні 2022 року
• Найкращі пропозиції на пральні та сушильні машини у грудні 2022 року
• Найкращі пропозиції на мікрохвильовки у грудні 2022 року
• Кращі пропозиції Keurig: Придбайте кавоварку K-Cup від $70 вже сьогодні

Source: digitaltrends.com