10 зимових рецептів супу з цибулею-пореєм

Обсмажити цибулю-порей та селеру на вершковому маслі та оливковій олії до розм’якшення, приблизно 5 хвилин. Додайте нарізану кубиками картоплю та овочевий бульйон.

Розтопити вершкове масло у великій каструлі на повільному вогні. Додати цибулю-порей і накрити кришкою. Готувати до повного розм’якшення, приблизно 5 хвилин.

Чудова осіння або зимова закуска

У великій каструлі варити цибулю-порей, цибулю і воду до готовності. Додайте ріпу, картоплю і трохи овочевого бульйону. .

Улюблена страва дитинства, з маленькими горіховими зернами ячменю – класичним інгредієнтом.
з сосисками, наваристий і зігріваючий суп
з вівсяними галушками
наваристий і зігріваючий овочевий суп з беконом
наваристий і зігріваючий валлійський суп

У каструлі доведіть до кипіння 1,5 л води. Додайте бекон, шинку, цибулю-порей і моркву. Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні 60 хвилин.