11 Італійських страв з яловичим фаршем

У каструлі розігріти олію. Додайте цибулю, моркву, селеру, петрушку, базилік і часник і обсмажте на середньому вогні до золотистого кольору. .

Дуже смачний італійський соус для всіх любителів стейків та філе
У велику каструлю на середньому вогні додати оливкову олію. Додайте панчетту, перемішайте і залиште на сковороді.

Обсмажити овочі на оливковій олії, поки вони не стануть майже однорідними. Додайте фарш і обсмажуйте його, поки колір не зміниться. .

Італійська страва з м’яса та макаронів без помідорів.

У каструлі розігріти олію і обсмажити цибулю, часник і фарш на середньому вогні протягом 10 хвилин або поки м’ясо не підрум’яниться і не стане рум’яним.

Соус повинен готуватися не менше 2-3 годин, оскільки чим довше він готується, тим він смачніший.
Дуже важливо, щоб м’ясо було не надто нежирним, тому не використовуйте стейк тартар.

У великій каструлі змішайте молоко і воду, доведіть до кипіння, додайте 50 г вершкового масла і 1 чайну ложку солі.

Нагрійте оливкову олію на сковороді. Додайте нарізану цибулю та моркву і злегка обсмажте. Коли почне підрум’янюватися, додати дрібку цукру.