13 смачних рецептів безгоріхової випічки на розпродажі

Стейсі Балліс – письменниця, автор кулінарних книг, позаштатний журналіст, який спеціалізується на кулінарній вигадці, та розробник рецептів, яка дає можливість домашнім кухарям створювати надзвичайні страви для себе та своїх близьких.

Опубліковано 19 вересня 2022 року
Трендові відео

Як стати героєм виставки-продажу випічки? Заздалегідь пам’ятати про можливі алергени, особливо розуміючи, що поруч діти, які є особливо вразливими. Оскільки горіхи є одним з найпоширеніших (а іноді і найбільш небезпечних для життя) алергенів, подумайте про те, щоб зробити наступну партію смаколиків для продажу випічки без горіхів з самого початку. Прокрутіть, щоб знайти свій новий улюблений рецепт випічки без горіхів, а потім відійдіть назад і спостерігайте, як вони розпродаються!

Порада: використовуючи шоколадні вироби, обов’язково читайте етикетку перед використанням; дивовижна кількість шоколадних чіпсів, плиток та сумішей для брауні може містити арахіс або деревні горіхи. Хочете стати супергероєм випічки? Тримайте порожній пакет/коробку і прикріпіть етикетку поруч з вашою пропозицією, щоб уважні покупці знали, що ви перевірили!

Найкращі тістечка

Всім відомо, що найкращі тістечка не потребують горіхів; вони ідеальні у своїй помадній простоті. Ми любимо цю плитку какао-порошку за те, що вона не потребує розтоплення шоколаду – не потрібно використовувати пароварку! Підніміть це печиво на новий рівень, додавши глазур, зазначену в рецепті, або просто злегка притрусіть його кондитерською цукровою пудрою.

Найкращі лимонні батончики

Ніщо не користується більшою популярністю на розпродажах випічки, ніж ідеально солодко-терпкий лимонний батончик. Ці яскраві сонячні ласощі використовують два лимони для серйозного цитрусового удару (не погоджуйтеся на бутильований лимонний сік для цього – вичавіть ці лимони для піку смаку). Не дуже солодка ніжна скоринка просто тане в роті.

Холодне гарбузове печиво

Як тільки з’являється перший подих прохолоди, гарбузове печиво стає популярним. І ніщо так не говорить про свята, як пряна гарбузова випічка. Це гарбузове печиво з льодом м’яке та ароматне, майже як верхівка чудового глазурованого гарбузового кексу. А консервований гарбуз робить їх легким вітерцем, який можна зібрати в останню хвилину.

Банановий хліб Joy’s Easy

Класичний банановий хліб є обов’язковим атрибутом випічки на розпродажах, але часто його упаковують з великою кількістю горіхів. Цей рецепт поєднує в собі яскравий банановий смак і вологий м’якуш, в якому не видно жодного горіха. Хочете підняти його на щабель вище? Заморозьте з улюбленою шоколадною глазур’ю або глазур’ю з вершкового сиру. Ніхто навіть не помітить цих горішків!

Вівсяні тістечка з шоколадною крихтою та вівсянкою на розпродажі

Хоча технічно це блонді, ці батончики шалено смачні, незалежно від того, як ви їх називаєте. Подумайте про ідеальне вівсяне печиво з шоколадною крихтою без горіхів, у захоплюючому форматі кальмарів. Бонус? Батончики завжди чудово підходять для продажу випічки, тому що вони скорочують час підготовки, і їх легко зробити рівними квадратиками для продажу. (Важливо: Перед використанням прочитайте етикетку на шоколадній стружці – деякі можуть містити арахіс або деревні горіхи, і ви не хочете їх використовувати!)

Над веселковими кексами

Потрібен безгоріховий шоу-стопер для наступного розпродажу випічки? Схиліться до райдужного харчового божевілля (і здивуйте натовп) за допомогою цих кексів, які виглядають як магія, але насправді шокуюче прості у створенні. Насправді це просте ванільне тісто для кексів, прикрашене всіма кольорами веселки та увінчане хмаринкою ванільної глазурі, але ефект від нього просто чарівний.

Шоколадно-м’ятне печиво

Існує причина, чому тонке м’ятне печиво вже багато десятиліть є лідером сезону печива для дівчат-скаутів: Ідеальне поєднання шоколаду та м’яти непереборне. Тож, якщо ви не змагаєтеся з місцевим загоном гайдів, ваша версія неодмінно переможе. Попросіть клієнтів купити подвійну порцію і покладіть частину в морозильну камеру, щоб охолодити ласощі. (Важливо: Перед вживанням прочитайте етикетку на шоколадній стружці та шоколадно-м’ятних вафельних цукерках – деякі з них можуть містити арахіс або деревні горіхи, і вам не варто їх вживати).

Snickerdoodles від місіс Сігг

Швидше за все, на кожному розпродажі випічки в історії був якийсь вид снікердудлів. З поважної причини: Це цукрове печиво з ароматом кориці легко приготувати великими партіями. Більше того, снікердудл – це ідеальний вибір для покупців, які не можуть їсти горіхи і не люблять шоколад. Цей рецепт має правильний баланс, щоб створити печиво, хрустке по краях і жувальне в центрі.

Шоколадні кекси-сюрпризи

Ми любимо рецепти, що змішують, і якщо ви можете поєднати шоколадний кекс з начинкою, схожою на чізкейк з шоколадною крихтою, вам слід вибрати його. Іноді їх називають кексами з чорним дном, насичений шоколадний торт оточує начинку для чізкейку. Ласощі “два в одному” дадуть вашим клієнтам вдвічі більше причин для покупки! (Важливо: Прочитайте етикетку на шоколадній стружці перед використанням – деякі з них можуть містити арахіс або деревні горіхи, і ви не хочете їх вживати).

М’яке вівсяне печиво

Чудова річ про м’яке вівсяне печиво полягає в тому, що воно є чудовою основою для випічки на вибір! Спробуйте комбінації, наприклад, сушені вишні та крихти чорного шоколаду або подрібнені абрикоси та шматочки білого шоколаду, або йдіть ва-банк з традиційними родзинками (обов’язково прочитайте етикетку інгредієнтів на будь-якій суміші та переконайтеся, що в ній не вказано арахіс або будь-які горіхи як можливі алергени).

Пироги з брауні-печивом “Вупі

Пиріг “Вупі” – явний переможець продажу випічки. Ми говоримо про пухнасту глазур із зефіру, перешаровану печивом, схожим на тістечка, і увінчану святковою райдужною посипкою, що додає йому трохи фантазії, яка, безсумнівно, виділиться на столі з випічкою на розпродажі. (Важливо: Перед використанням прочитайте етикетку на суміші для брауні та шоколадній стружці – деякі з них можуть містити арахіс або деревні горіхи, і ви не хочете їх використовувати).

Гарбузові пироги

Хочете виграти осінню або зимову випічку? Оновіть традиційний шоколадний пиріг з гарбузом цією гарбузовою версією, яка має святковий настрій, написаний на ньому. Зверху присипте шквал цукрового снігу від кондитерів для невеликого гарніру. Це так весело, що ви можете подати їх і на День подяки!

Малинові тістечка в шоколаді

Чи має ваша випічка вишукану клієнтуру? Шукаєте ласощі, перед яким не зможуть встояти навіть найвибагливіші батьки? Спробуйте ці тістечка зі свіжою малиною та розкішним шоколадним ганашем. Тільки не забудьте взяти подвійну порцію! (Важливо: Перед використанням прочитайте етикетку на шоколадній стружці – деякі з них можуть містити арахіс або деревні горіхи, а їх краще не вживати).

Source: allrecipes.com