138 рецептів вершкового морозива
138 рецептів вершкового морозива
Застелити форму або блюдо харчовою плівкою. Змішати в мисці одне яйце, жовтки, паличку меду. Збивати електричним міксером близько 3 хвилин.
З маринованою полуницею
Полуницю помити і розрізати на четвертинки. Додайте соки і цукор за смаком і залиште маринуватися мінімум на одну годину.
Вершки збити до щільної консистенції. Яєчні білки збийте з половиною цукру до щільної маси. .
Збити вершки до густоти. Збити яєчні білки до стійкої піни. З’єднати жовтки з цукром і збити крем.
Збийте крем до стійкої піни. Яєчні білки збити з частиною цукру до щільної маси. .
Екзотичний десерт
вимагає наявності льодогенератора
Змастіть внутрішню частину склянки полуничним соусом. Додайте кульки для морозива, полийте морозиво фруктовим міксом і сиропом. .
Збити вершки і відставити в сторону. У великій мисці збити яєчні жовтки, додати згущене молоко, лимонний сік і харчовий барвник. .
дуже смачно і поживно
Підготувати форму для батона або іншу форму з двома шарами поліетиленової плівки, залишивши довгий звис. Поставити форму в морозильну камеру. .
Підсмажте нарізаний мигдаль під грилем протягом 2 хвилин і відкладіть. У сотейнику змішати каву та зефір. .
Ідея десерту до Дня святого Валентина або будь-якого іншого особливого свята
У великій мисці змішайте яєчні жовтки, коричневий цукор і какао. За допомогою віночка або міксера збийте до легкого загустіння.
Розтопити вершкове масло в каструлі на повільному вогні. Всипати цукор і готувати 1 хвилину.
Розрізати фрукти навпіл, видалити кісточки та шкірку, якщо потрібно. .
Змішайте каву, цукор і половину вершків. Перемішайте.
зі збитими вершками
З’єднати перші 2 інгредієнти в мисці і перемішати. Потім додати вершки та масло і знову перемішати. Довести суміш до кипіння.
Нагріти молоко, жирні вершки та ваніль у каструлі на середньому вогні, періодично помішуючи. .
Змішати крем де какао, карамельний лікер та морозиво в блендері та збити до однорідної маси.
Змішати в блендері молоко, морозиво та концентрат апельсинового соку і збити до однорідної маси.
Виходить приблизно 18 профітролей
Морозиво: Змішати цукор, яєчні жовтки і кукурудзяний сироп в середній мисці. Довести вершки до кипіння у важкій каструлі середнього розміру.