153 Рецепти кремових кондитерських виробів

Тісто: Борошно і порошок кориці просіяти в миску, додати цукор і подвійні вершки і вимішувати до утворення м’якого тіста. .

Для тіста просіяти в миску борошно з розпушувачем, додати сир, молоко, олію та цукор.

Розігріти духовку до 180�С. У каструлі змішайте масло, цукор, вишкрябаний зсередини стручок ванілі, ром і сіль до отримання однорідного тіста. .

Crema Pasticcera
З коньячним соусом
Шматочки манго полийте лимонним соком і дайте постояти 15 хвилин.
Шоколадний торт з кокосовим прошарком, без яєць
З’єднайте всі інгредієнти і перемішайте до отримання однорідного тіста. .
Італійський крем “Крема Пастічера
Смачна начинка для будь-якого простого пирога
У глибокій каструлі змішайте інгредієнти, окрім ванілі.
Прохолодний та вершковий літній десерт

У великій мисці змішайте згущене молоко та лимонний сік і перемішайте до однорідної маси. Перемішайте ягоди. Додайте збитий топінг. .

Розігріти духовку до 200�C. Розкачати тісто і вистелити неглибоку форму, приблизно 24 см в діаметрі. Обрізати краї.

Збити вершки з Куантро до загустіння. Викласти поверх чізкейків або пудингів і прикрасити порічками.

Корж: Форму для пирога змастити вершковим маслом і розтопити на повільному вогні або в духовці. Змішати крихти в мисці з мускатним горіхом і додати розтоплене вершкове масло. .

Змішати сік лайма і згущене молоко в середній мисці. Збийте до однорідної маси. .

Розтопити шоколад і вершкове масло в пароварці. Додати вершки і перемішати до однорідності. Накрити кришкою і поставити в холодильник приблизно на 6 годин. .

Викласти шматочки рулету на дно змащеної маслом пружинної форми, переконавшись, що вони повністю покривають дно.

У каструлі з’єднати цукор з борошном і перемішати, щоб добре змішати. Додати воду та сіль.

Розігріти духовку до 180°С. Скоринка: З’єднати всі інгредієнти і збивати на низькій швидкості, поки суміш не стане схожою на грубі крихти.

Змастити маслом і вистелити форму розміром 18 х 28 см (7 х 11 дюймів). Розігріти духовку до 200�C. .

Нагріти вершки в каструлі на середньому вогні. Довести до кипіння. Зняти з вогню і додати шоколадну стружку. .

З’єднати вершкове масло з сіллю і збити до кремоподібного стану. Додати пюре з банана, вершки і оцет. Добре перемішати. .

Розігріти духовку до 150°С. Застелити деко пергаментним папером і намалювати на пергаменті коло діаметром 20 см. .

Розігріти духовку до 180°С. З’єднати розкришене печиво і вершкове масло, добре перемішати і втиснути на дно форми для випікання. .