155 соусів до свинини Рецепти

Нагріти олію на сковороді та підрум’янити шматочки свинини. Вийняти свинину зі сковороди і відставити в сторону. У невеликій мисці змішати сметану і борошно.

Для чорничного соусу: Вимити і відцідити чорницю. Перець халапеньо очистити від насіння і дрібно нарізати.

Апельсини вимити, висушити та натерти цедру. Змішати 2/3 частини апельсинової цедри з перцем і масажними рухами втерти в філе. .

У мисці змішуємо саке, сіль, перець, кукурудзяне борошно та обвалюємо свинину в цій суміші. .

Маринуємо свинину в соусі теріякі протягом 2 годин. У сковороді вок обсмажуємо м’ясо на олії до золотистої скоринки та хрусткої скоринки.

У сотейнику розтоплюємо вершкове масло. Додайте борошно і готуйте, помішуючи, до однорідної маси. Вливаємо бульйон і молоко.

На сковороді розігріти олію і обсмажити свинячі відбивні до золотистої скоринки з обох боків і до повної готовності, посолити, поперчити, поперчити.

Акомпанемент до смаженої свинини

Розтопити вершкове масло в сковороді на середньому вогні. Додайте яблука і цибулю, готуйте близько 3-4 хвилин. Додати цукор і сіль.

Чудовий соус до свинини або до креветок чи раків
Ідеально підходить до гамбургерів, стейків, сосисок, ребер, відбивних, яловичини та свинини
добре поєднується зі свининою на грилі або смаженою, качкою та гускою
Ідеально підходить до стейка, курки або свинини – виходить близько 450 мл
Подавати зі свинячим печеням або м’ясним рулетом
До курки, свинини та баранини
Акомпанемент до свинини або індички
До стейків зі свинини або яловичини
Використовувати зі свининою
Зігріваючий зимовий соус, чудово поєднується зі свининою
З болгарським перцем і цибулевим соусом
Ідеально підходить до стейків зі свинини або яловичини

Свинину обмазати діжонською гірчицею. Нагрійте олію на сковороді і обсмажуйте з кожного боку по 3 хвилини. Коли все буде готово, зніміть зі сковороди і тримайте в теплі.

Змішати апельсиновий сік, соус теріякі та часник. Обсмажити свинячі медальйони в олії з обох боків по 4 хвилини.

Нагріти олію в каструлі і обсмажити м’ясо з обох боків приблизно по 3 хвилини. Вийняти м’ясо і відкласти в сторону.

Розігріти духовку до 180°С. Просіяти борошно в миску. Посолити, поперчити і викласти м’ясо. Кинути свинину, щоб вона покрилася паніровкою.

У сотейнику розтоплюємо свиняче сало. Обсмажити свинячі медальйони на сильному вогні з обох боків. .

Зробити 3-4 надрізи на свинячій шкірці. Борошно посолити, поперчити і запанірувати відбивні.