Наші найкращі нові рецепти десертів 2021 року

Мелані Фінчер – кулінарний оглядач з Бірмінгема, штат Алабама, яка висвітлює все – від кулінарних прийомів до оглядів гаджетів. Вона має майже 7-річний досвід написання новин та контенту про стиль життя.

Опубліковано 20 грудня 2021 року
Трендові відео

Цього року спільнота Allrecipes надала нам сотні нових рецептів десертів, якими можна побалувати себе, але тільки найкращі змогли потрапити до нашої топ-20. У цій збірці представлені найбільш популярні рецепти десертів, додані за останній рік. У 2021 році ми стали свідками повернення багатьох зустрічей та святкувань, а разом з ними і повернення вражаючих тортів та інших центральних десертів. Але зручність продовжує домінувати у світі десертів – легкі коблери та демпінги залишаються тут, щоб залишитися. Незалежно від ваших уподобань, ви обов’язково знайдете новий рецепт десерту, який задовольнить ваші ласуни.

Мигдально-рікоттівський торт

Сир рікотта надає цьому торту легкої та пухнастої текстури. “Безумовно, я планую приготувати його знову найближчим часом!” – каже рецензент Гейл Колонковскі.

Чізкейк “Каннолі

Two iconic desserts combine in this cannoli-inspired cheesecake. “My Sicilian Grandmothers would have loved this cheesecake!” raves reviewer Cookin’ With Lukie >^..^

Шоколадний мус з какао-порошком

“Цей мус, що подається в келихах, ідеально підходить для тих випадків, коли вам хочеться чогось солодкого, але потрібна лише невелика порція”, – говорить автор рецепта і Allrecipes Allstar Yoly. У цьому 10-хвилинному десерті використовуються інгредієнти, які, швидше за все, є у вас під рукою.

Найкращий хлібний пудинг

Дарсі Ленц, власниця Allrecipes, суттєво вдосконалила цей класичний десерт. У чому секрет? Правильне співвідношення хліба і заварного крему.

Полуничне тістечко на сковорідці

Цей безтурботний варіант полуничного пісочного тістечка не містить ягідно-бісквітної начинки, натомість готується один гігантський бісквітний торт на сковорідці, прикрашений полуницею та збитими вершками.

Гарбузові кекси до кавового торта

Солоний, масляний штрейзель перевершує традиційні гарбузові кекси. “Кекси були вологими, а начинка дійсно виділяла їх!”, – каже рецензент CARMEN.

Персиковий кекс “Персиковий коблер

Ніякого перемішування чи змішування – цей надзвичайно простий пиріг готується так само легко, як і всі інші. “Мій улюблений рецепт”, – каже рецензент Бренда Девідсон. “Небагато інгредієнтів, швидко і легко готується”.

Лимонно-чорничний батончик “Блонді

Що може не подобатися в поєднанні лимона та чорниці? Ці масляні батончики Блонді мають класичне поєднання смаку та смачної лимонної глазурі.

Гарбузовий чізкейк Енчилада

Не критикуйте, поки не спробуєте. Фанати гарбузових спецій захочуть приготувати ці гарбузові “енчилади” з начинкою з гарбузового чізкейку, обсмажені до хрусткої скоринки у фритюрниці. Подумайте про це як про гарбузовий чізкейк, схрещений з хрусткими чуррос!

Версункенер Апфелькухен (німецький пиріг з потонулими яблуками)

Автор рецепта Маріанна каже: “Для цього яблучного пирога потрібно нарізати яблука віялом не тільки для вигляду – ця маленька хитрість робить пиріг особливо вологим”.

Яблучний масляний снікерс

Чому ми не додумалися до цього раніше? Яблучне масло надає цьому класичному печиву тонкого яблучного смаку.

Кокосовий ромовий торт

Суміш для торта в коробках прикрашена горіхами пекан, кокосовою стружкою, кокосовим пудингом, ромом зі смаком кокоса та покрита кокосово-ромовою глазур’ю. “Зазвичай я відмовляюся від тортів з коробки, але вирішила спробувати цей і дуже рада, що зробила це!” – каже рецензент Шарлін. “Цей торт абсолютно смачний! Мені довелося зупинити себе, перш ніж я з’їла весь торт”.

Печиво зі сметанним кремом “Бабусине

Сметана додає вологи та смаку цьому печиву, схожому на торт. За словами автора рецепта Джилл Лайтнер, вони є чудовою основою для пирогів, які можна приготувати на основі сметани.

Легкий яблучний коблер

Цей легкий яблучний десерт випікається у формі для випічки розміром 9х13 дюймів всього за 40 хвилин. Подавайте з ванільним морозивом або збитими вершками.

Вишневі пиріжки з міні-фритюрниці

Використання фритюрниці, а також усіх інгредієнтів для швидкого приготування, таких як готове тісто для пирогів та начинка для пирогів, робить випікання цих вражаючих ручних пирогів оманливо простим.

Лимонно-лаймовий рикотовий фунтовий пиріг

Традиційний фунтовий пиріг з вершковою рікоттою, свіжими цитрусовими та яскравою лимонно-лаймовою глазур’ю отримує новий імпульс. Рецензент Ліза Пждерец каже: “Тонни компліментів!!! Я буду продовжувати готувати цей пиріг на кожну особливу подію”.

Зсувний пиріг

Шари кавового морозива, помадки та збитих вершків на кавовому лікері роблять цей кофеїновий пиріг таким, перед яким важко встояти. Подрібнені зерна еспресо додають текстури, а скоринка з домашнього шоколадного печива завершує його.

Заварний заварний крем з шоколадно-ягідним міксом

Автор рецепта і Allrecipes Allstar Kim описує цей десерт так: “Злегка підсолоджений, шоколадний, запечений десерт, який є чимось середнім між клафуті, запеченим заварним кремом і голландською дитиною”. Подавати негайно або приготувати заздалегідь і дати повністю охолонути.

Марморкухен (німецький мармуровий торт)

Мармуровий торт – один з найпопулярніших іменинних тортів у Німеччині, за словами автора рецепта vewhol. Поєднання шоколаду та ванілі означає, що цей торт обов’язково сподобається найрізноманітнішим смакам.

Легкий неймовірний торт-морозиво

Дізнайтеся, як приготувати простий торт-морозиво від Ніколь МакМама – він ідеально підходить для днів народження (і коштує дешевше, ніж магазинні варіанти). Кожен шматочок складається з коржів, хрусткого печива, морозива та масляної глазурі.

Більше натхнення:

• На фото: Швидкі та прості медово-часникові свинячі відбивні
• Наші 20 найпопулярніших нових рецептів 2021 року
• 20 найкращих нових рецептів тортів 2021 року

Source: allrecipes.com