27 британських рецептів з яєчним білком

У каструлі розтоплюємо вершкове масло і пасеруємо цибулю, часник і селеру. Додайте борошно і готуйте, помішуючи, до блідо-жовтого кольору. .

У мисці збийте яєчні жовтки з гірчичним порошком, вустерським соусом, сіллю і перцем до однорідної маси. .

Рівномірно розподілити панірувальні сухарі в змащеній жиром формі для випікання.
Швидкий варіант
Виходить приблизно 24 порції

У суповій тарілці змішати цукор, молоко та вино. В окрему супову тарілку вбити яйця і збити виделкою.

Рання форма заварного пирога з сильним лимонним смаком. Змастити маслом 2 12-дюймові тарталетки або 2 6-дюймові формочки для йоркширського пудингу.

Розігріти духовку до 180�C. Скоринка: З’єднати всі інгредієнти і збивати на низькій швидкості, поки суміш не стане схожою на грубі крихти.

Розтопити вершкове масло в каструлі і додати тертий сир Чеддер. Додайте 1 столову ложку шотландського віскі та англійську гірчицю. .

Серед тисяч регіональних британських рецептів лише кілька походять з Лондона. Це один з них.

Розігріти духовку до 200�C. Чіпси: Варити картоплю в киплячій воді протягом 5 хвилин. Відцідити воду. Нарізати кожну картоплину на часточки.

Це фігурний батон, в якому зовсім не використовується вода, тільки молоко
Класичний британський десерт, але він зазвичай не готується з патокою

Змастіть форму для запікання об’ємом 1 літр вершковим маслом. Зніміть скоринку зі скибочок хліба і змастіть хліб вершковим маслом. .