30 рецептів картопляних закусок з гарніром

Картопляні скибочки покласти в миску, залити вершками, вином і приправами. Додати збиті яйця і збити до однорідної маси.

Обсмажити яловичину з цибулею на олії протягом 5 хвилин.

Розігріти духовку до 180°С. Зняти з буряка шкірку, надрізати маленьким ножем верхівку і хвостик. Розрізати кожну на четвертинки. .

Виходить приблизно 12 кексів

Посипати картоплю борошном, сіллю і перцем. Занурити картоплю у збите яйце і обсмажити картоплю протягом 1-2 хвилин.

Варити картоплю до готовності. Відцідити, почистити і нарізати шматочками. Залишити остигати. Відварити цибулю-порей до готовності. .

Зварити картоплю до готовності. Відцідити і відставити остигати. У мисці змішати огірок, цибулю, шніт-цибулю і картопляні кубики.

Картопляні деруни

Зварити солодку картоплю до готовності. Розтопити вершкове масло в каструлі на середньому вогні. Додайте солодку картоплю і коричневий цукор. Добре перемішати. .

Почистити і нарізати картоплю кубиками. Викласти в миску і змастити оливковою олією. Додати розмарин, посолити і поперчити.

Варити картоплю до готовності. Відцідити воду і зробити пюре. Збити яйце з картопляним пюре, додати цибулю і петрушку. .

Помістити картоплю в каструлю і залити холодною водою. Довести до кипіння і варити 2-3 хвилини, добре процідити. .

Помістити картоплю в каструлю і залити холодною водою. Довести до кипіння і варити 2-3 хвилини, добре процідити. .

Помістіть чіпси в каструлю з холодною водою, доведіть до кипіння і варіть 3-4 хвилини, щоб нарізати товстими шматочками.

Ідеально підходить до риби
Американська версія швейцарського roesti, її часто подають на сніданок і на обід

Хоча при промисловому виготовленні картопля нарізається машинним способом, цілком можливо досягти аналогічної товщини за допомогою ножа для нарізки.

Відварити і почистити картоплю. Наріжте всі інгредієнти кубиками і добре перемішайте. Розімніть все, щоб вийшов кремовий салат.

Відварити картоплю в підсоленій воді майже до готовності, потім злити воду і дати повністю охолонути. Нарізати картоплю часточками.

Подавати з шинкою і салатом

У каструлі залити картоплю водою, додати трохи порошку каррі і солі. Варіть картоплю протягом 15-20 хвилин до готовності. .