30 рецептів картопляних закусок з гарніром
30 рецептів картопляних закусок з гарніром
Картопляні скибочки покласти в миску, залити вершками, вином і приправами. Додати збиті яйця і збити до однорідної маси.
Обсмажити яловичину з цибулею на олії протягом 5 хвилин.
Розігріти духовку до 180°С. Зняти з буряка шкірку, надрізати маленьким ножем верхівку і хвостик. Розрізати кожну на четвертинки. .
Виходить приблизно 12 кексів
Посипати картоплю борошном, сіллю і перцем. Занурити картоплю у збите яйце і обсмажити картоплю протягом 1-2 хвилин.
Варити картоплю до готовності. Відцідити, почистити і нарізати шматочками. Залишити остигати. Відварити цибулю-порей до готовності. .
Зварити картоплю до готовності. Відцідити і відставити остигати. У мисці змішати огірок, цибулю, шніт-цибулю і картопляні кубики.
Картопляні деруни
Зварити солодку картоплю до готовності. Розтопити вершкове масло в каструлі на середньому вогні. Додайте солодку картоплю і коричневий цукор. Добре перемішати. .
Почистити і нарізати картоплю кубиками. Викласти в миску і змастити оливковою олією. Додати розмарин, посолити і поперчити.
Варити картоплю до готовності. Відцідити воду і зробити пюре. Збити яйце з картопляним пюре, додати цибулю і петрушку. .
Помістити картоплю в каструлю і залити холодною водою. Довести до кипіння і варити 2-3 хвилини, добре процідити. .
Помістити картоплю в каструлю і залити холодною водою. Довести до кипіння і варити 2-3 хвилини, добре процідити. .
Помістіть чіпси в каструлю з холодною водою, доведіть до кипіння і варіть 3-4 хвилини, щоб нарізати товстими шматочками.
Ідеально підходить до риби
Американська версія швейцарського roesti, її часто подають на сніданок і на обід
Хоча при промисловому виготовленні картопля нарізається машинним способом, цілком можливо досягти аналогічної товщини за допомогою ножа для нарізки.
Відварити і почистити картоплю. Наріжте всі інгредієнти кубиками і добре перемішайте. Розімніть все, щоб вийшов кремовий салат.
Відварити картоплю в підсоленій воді майже до готовності, потім злити воду і дати повністю охолонути. Нарізати картоплю часточками.
Подавати з шинкою і салатом
У каструлі залити картоплю водою, додати трохи порошку каррі і солі. Варіть картоплю протягом 15-20 хвилин до готовності. .