4 креативних способи використання ванільних вафель

Це смачне маленьке печиво може стати доповненням до найрізноманітніших рецептів.

Хейлі Сагг – кулінарна письменниця, яка захоплюється історією кулінарії, розробкою рецептів та рослинними продуктами. Вона має майже десятирічний досвід створення корисних статей, здорових рецептів та цікавих постів у соціальних мережах для кулінарних веб-сайтів, включаючи Allrecipes, Cooking Light та MyRecipes.

Оновлено 1 травня 2022 року

Ах, ванільні вафлі. Це м’яко-солодке, здобне печиво часто не помічають через більш яскраві аналоги печива, такі як шоколадні чіпси або Oreos. Хоча вони чудові самі по собі, ванільні вафлі також піддаються багатьом рецептам. Від декадентських десертів до ідеально застиглих пудингів, ви будете тягнутися до ванільних вафель частіше, як тільки спробуєте ці рецепти.

1. Подрібнені скоринки

Ванільні вафлі утворюють хрустку скоринку, яка ідеально підходить для багатьох видів випічки. Вафлі потрібно дрібно подрібнити перед тим, як з’єднати з вершковим маслом, щоб зробити просту скоринку з двох інгредієнтів. Ви можете приготувати цей рецепт ванільної вафельної скоринки і поєднати його з вашою улюбленою начинкою для пирога. Або виберіть чізкейк і спечіть декадентську версію “Шоколадні черепашки” (R). Ви також можете приготувати десерт розміром з укус, збивши партію міні-чизкейків з ванільними вафлями.

2. Класичні торти

Використання ванільних вафель для прикрашання тортів і кексів – це простий спосіб прикрасити випічку. Стандартні ванільні кекси трансформуються в цьому рецепті різдвяних оленів, де вафлі використовуються в якості мордочок, але не обов’язково використовувати їх суто в декоративних цілях. Замінивши частину борошна подрібненими ванільними вафлями, ви отримаєте насичений і щільний торт, який не схожий ні на що, що ви пекли раніше. Цей ванільний вафельний торт включає подрібнений горіх пекан і кокосову стружку для десерту, повного ароматів і текстури.

3. Укуси без випічки

Забудьте про вмикання духовки з цими легкими десертами без випікання. Десертні кульки розміром з кусочок – це легкі закуски, які можна подавати гостям. У них ванільні вафлі поєднуються з кондитерським цукром та іншими інгредієнтами для створення унікальних солодощів. Випробуйте цитрусовий маршрут з партією апельсинових кульок або трохи випийте з ромовими кулями з печива. Улюблений святковий десерт, який всі люблять (або ненавидять), також можна приготувати з ванільними вафлями. Наш рецепт фруктового кексу без випічки від Енн Хаммок використовує печиво як заміну борошна.

4. Ідеальні пудинги

Мабуть, найвідомішим застосуванням ванільних вафель є банановий пудинг. Печиво стає ідеально м’яким, але при цьому надає страві чудову текстуру. Існує кілька способів приготування бананового пудингу з ванільними вафлями: Ви можете обрати запечений банановий пудинг по-південному, який має безе. Або, якщо у вас мало часу і ви не хочете возитися з духовкою, відмінним варіантом буде сирий банановий пудинг. А якщо вам хочеться чогось особливо декадентського, спробуйте банановий пиріг у шоколаді з шаром пухнастого шоколаду всередині.

Пов’язаний вміст:

• 9 креативних способів прикрасити привабливі скоринки для пирога
• Наші найкращі рецепти бананового пудингу
• Як приготувати 6 різних видів печива з 1 основного тіста

Source: allrecipes.com