45 рецептів з імбиром для початківців

Розігрійте олію в середньому сотейнику, додайте цибулю, часник, імбир, перець чилі та обсмажте протягом 2-3 хвилин.

З пікантним зануренням
Цибулю почистити, нарізати і пасерувати в каструлі на розпеченому вершковому маслі до прозорості. .
Почистити та нарізати цибулю. У великій каструлі обсмажити цибулю на олії до прозорості. .

Тонко нарізати зелену цибулю. Вирізати серцевину, розрізати помідори на чверті та акуратно видавити насіння. Дрібно нарізати помідори кубиками.

Пікантна зимова закуска

Змішати креветки, лемонграс, листя лайма, цукор, часник та імбир. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 3 години. .

Дуже святкова, легка і приваблива закуска до курки
Відварити картоплю на пару до м’якості. Змішати разом з яблуком, селерою, цибулею і свіжим імбиром. .

У блендері змішати помідори, порошок чилі та лимонний сік і перебити до стану пюре. Обсмажити у фритюрі нарізану цибулю і відставити в сторону.

Розтопити маргарин у каструлі та обсмажити цибулю-порей протягом 5 хвилин до м’якості, потім додати часник і смажити ще 30 хвилин.

Нарізати спаржу і готувати на пару до готовності. Відцідити воду. Змішати спаржу з олією і добре перемішати, щоб покрити. Відставити в сторону.

Нагріти оливкову олію в каструлі і обсмажити цибулю і моркву протягом декількох хвилин, час від часу помішуючи, до м’якості.

Викласти креветки в миску, яка поміщається в кошик пароварки. Залити водою і вином.

Розігріти духовку до 200°С/400°F. Викласти кокосову стружку на деко і запікати кілька хвилин до рум’яної скоринки.

У мисці змішати мандариновий сік з цедрою, сік лайма, дрібку солі, цукор, зелену цибулю та імбир. .

Моркву натерти на крупній тертці, цибулю нарізати кубиками, імбир натерти на тертці, ананас нарізати кубиками, а цедру лимона натерти на тертці.

У сотейнику розігріти олію. Додайте цибулю та імбир і обсмажуйте на повільному вогні 3-5 хвилин.

Курячу грудку нарізати смужками та обсмажити на олії до золотистого кольору. Вимити, почистити і дрібно нарізати цибулю-порей. .

У каструлі розігріти олію та обсмажити цибулю і часник на середньому вогні до прозорості. .
Гарнір або закуска
Нарізати курячу грудку невеликими кубиками. Дрібно нарізати цибулю-шалот. .
Яблука почистити і видалити серцевину. Тунець і яблука нарізати кубиками по 2 см.

Спаржу розрізати на половинки і відварити в підсоленій воді до стану аль денте. Відцідити і дати охолонути. Збийте яєчний білок до щільної піни. .