275 рецептів заварного крему

Відварити розетки цвітної капусти в підсоленій воді приблизно 8-10 хвилин. Розтопити вершкове масло і додати борошно.

Цибулю нарізати кільцями і змішати в мисці з цукровою пудрою.
Смачний суп найкраще подавати в кавових чашках
Ситна закуска або легкий обід.
У великій каструлі розігрійте вершкове масло і обсмажте цибулю та імбир до прозорості. .
закуска або гарнір
Закуска або для святкового фуршету

Цибулю-шалот дуже дрібно нарізати і обсмажити на розпеченому вершковому маслі. Гриби почистити, нарізати дрібними кубиками і додати до цибулі-шалот. .

Розігріти олію в середньому сотейнику, додати цибулю, часник, імбир, перець чилі та обсмажувати 2-3 хвилини.

Розігріти духовку до 180°С. Змастити форму для кіша олією. Розкачайте листкове тісто і викладіть у форму. .

Борошно змішати з 1 яйцем, молоком, дрібкою солі, дрібкою естрагону, дрібно натертим швейцарським сиром, дрібно натертою цибулею і .

Моркву, картоплю та цибулю нарізати кубиками та відварити в овочевому бульйоні разом зі спеціями протягом 20 хвилин.

У сотейнику розтопити вершкове масло. Обсмажте цибулю-шалот та часник. Вливаємо бульйон і додаємо картоплю.

У сковороді розтопити вершкове масло і обсмажити цибулю-шалот до прозорості. Додати броколі та влити бульйон. .

Нарізати цукіні кубиками. Нагріти ріпакову олію та підрум’янити кабачки, посолити, поперчити.
Основний рецепт

У каструлі обсмажити цибулю-шалот на вершковому маслі до прозорості. Додати картоплю та бульйон. Варити, поки картопля не стане м’якою. .

Херес з м’ясом у вині Херес
Почистити і подрібнити цибулю і часник. Обсмажити на сковороді з олією до золотистого кольору.
Цибулю почистити, нарізати та обсмажити в каструлі на розпеченому вершковому маслі до прозорості. .

Нарізати цибулю і почистити часник. Обсмажуємо на вершковому маслі до золотистого кольору. Всипаємо нут і готуємо пару хвилин.

У жароміцній сковороді недовго обсмажуємо філе лосося на олії з одного боку. Перевертаємо рибу і відставляємо сковороду в сторону.

У великій каструлі обсмажити цибулю на смальці до золотистого кольору. Подрібніть каштани та додайте до цибулі. .

Обсмажити цибулю-шалот на сковороді в гарячому вершковому маслі до прозорості. Додати гриби шиітаке і готувати пару хвилин.

Промиваємо форму для батона водою і вистилаємо харчовою плівкою. .
Почистити і нарізати цибулю. У великій каструлі обсмажити цибулю на олії до прозорості. .
У каструлі обсмажити цибулю-шалот і часник на вершковому маслі. Додати бульйон і довести до кипіння.

Відрізати качани спаржі і відкласти в сторону. Грубо нарізати стебла спаржі. Яблуко почистити, розрізати на четвертинки, видалити серцевину і нарізати кубиками.

Натерти внутрішню частину миски розрізаним навпіл зубчиком часнику. Змішати козячий сир і вершки в мисці і перемішати до однорідної маси.