476 Гарнір з овочів вегетаріанський Рецепти

Видалити з грибів ніжки, нарізати їх і змішати з зеленою цибулею, часником і устричним соусом.

Інгредієнти для соусу добре збити. Відварити макарони в підсоленій воді до стану “аль денте”, відцідити та змішати з соусом.

Змішати разом всі інгредієнти, крім олії. У великій каструлі розігріти олію і ложками викладати суміш.

освіжаючий легкий салат
Моркву помити і відварити в підсоленій воді близько 5 хвилин, добре відцідити і відставити в сторону.
Цибулю-порей почистити та помити. Наріжте білу частину скибочками по 1,5 см. .
Довгі зелені баклажани з грибами соломкою в соусі з ферментованої жовтої квасолі
Стара добра капуста у вигадливому вбранні

Картоплю варимо разом зі шкіркою протягом 15 хвилин. Почистити картоплю і дати їй охолонути. Нарізати картоплю однаковими шматочками.

Розігріти духовку до 200�C. Неглибоку форму застелити фольгою. Відрізати кінчик і кінець кожної морквини і повністю почистити кожну. .

Почистити брюссельську капусту і приготувати на пару протягом 10 хвилин. Змішайте разом борошно, молоко, сир і яйце.
Баклажани з каррі по-пакистанськи
Змішайте всі інгредієнти для кляру і збийте до однорідної маси. .
З овечим сиром

Вимийте шпинат. Помістіть овечий сир, сметану, молоко, гірчицю і чебрець в блендер і подрібніть до кремоподібної консистенції.

Гарбуз нарізати часточками та викласти на деко. .
Моркву бланшувати 3 хвилини в киплячій підсоленій воді. Відціджуємо воду.

Змішати пармезан і оливкову олію. Приправити морською сіллю і перцем. Суцвіття цвітної капусти варити близько 4 хвилин в підсоленій воді. .

Цукіні нарізати по діагоналі довгими скибочками товщиною приблизно 1 см.
Розігріти вершкове масло та олію, додати мигдаль та часник і обсмажувати протягом 2 хвилин до золотистого кольору.

Довести до кипіння підсолену воду і варити спаржу протягом 3,5 хвилин. Відцідити і промити в холодній воді. Знову відцідити і відставити в сторону.

Страва з баклажанів по-індійськи
На гарнір або як основна страва з макаронами

Відрізати кінці і почистити моркву. Натерти моркву на тертці. У мисці змішати йогурт, оливкову олію, суміш трав, молоко і сіль.

Ріпу почистити, розрізати на половинки, а потім нарізати. Якщо є, помити і подрібнити зелень ріпи. Подрібнити цибулю-шалот і петрушку. .

Змішати борошно і розпушувач в мисці і потроху додавати пиво, поки не вийде гарне кремоподібне тісто. .