5 простих, вражаючих рецептів для кемпінгу для вашої наступної подорожі на свіжому повітрі

Вам не потрібно грубити, коли справа доходить до їжі на свіжому повітрі.

Ванесса Грівз – старший редактор Allrecipes з майже двадцятирічним досвідом, який допомагає домашнім кухарям набути впевненості на кухні. Кухар-самоучка, яка виросла, читаючи кулінарні книги для розваги, Ванесса живе і дихає викликами, з якими стикаються зайняті щоденні кухарі, щоб подати вечерю на стіл.

Опубліковано 30 квітня 2021 року

Не те, щоб було щось погане в старому доброму смаженні сосисок під відкритим небом. Але, проявивши трохи винахідливості, ви можете підняти свою кухню на вогнищі з “так собі” до “дуже добре” без зайвої суєти. Ніколь Маклафлін, вона ж NicoleMcmom, тут, щоб продемонструвати п’ять простих рецептів для кемпінгу, які відчувають себе трохи більш особливими, але прості у приготуванні за допомогою розумних стратегій заздалегідь. Перегляньте відео вище, щоб отримати всі поради та підказки Ніколь, і знайдіть кожен рецепт нижче. Поїхали на глемпінг!

1. Пакети з фольги з мавпячого хліба

Перетворіть консервоване печиво на приправлений корицею розсувний мавпячий хліб для веселого та легкого сніданку, який сподобається всім вашим відпочиваючим. Все, що вам знадобиться – це бісквітне тісто, мелена кориця, цукор, вершкове масло та кленовий сироп. Розріжте печиво на четвертинки, посипте цукровою сумішшю з корицею, вкладіть в індивідуальні пакети з фольги і випікайте над багаттям протягом восьми – 10 хвилин. Подавати з вершковим маслом і сиропом. Порада: Ви можете заощадити трохи місця на вашій похідній кухні, приготувавши суміш кориці з цукром заздалегідь і зберігаючи її в контейнері, що закривається.

2. Локшина швидкого приготування для туристів

Локшина швидкого приготування – це швидка, зручна, легка в упаковці та перенесенні похідна їжа. За допомогою цього рецепта ви можете налаштувати власну локшину швидкого приготування і надати їй білковий, упакований тайський смак. Насолоджуйтесь локшиною швидкого приготування на ходу, якщо ви йдете в похід або відпочиваєте в кемпінгу. Порада: Заздалегідь розфасуйте всі інгредієнти в окремі порції. Потім все, що вам потрібно зробити, це додати окріп і почекати 10 хвилин.

3. Шашлик з яловичини

Їжа на паличці – це класика для кемпінгу, і цей рецепт виводить її на абсолютно новий рівень. Геніальний хід полягає в тому, щоб підготувати все заздалегідь – включаючи м’ясо, овочі та маринад – запечатати окремі порції в пакети, що закриваються, а потім заморозити пакети в плоскому вигляді. Порада: Заморожені пакети діють як додаткові пакети з льодом, щоб допомогти зберегти все холодним у вашому холодильнику. Коли прийде час вечері, нанизайте інгредієнти на шампури і смажте на грилі. Ніколь любить подавати ці шашлики з картоплею з багаття, загорнутою у фольгу.

4. Курячий пиріг на багатті

Давайте подивимося правді в очі. На свіжому повітрі може бути трохи прохолодно, тому ось улюблена їжа для комфорту, яка зігріє вас наскрізь. Для цього рецепта вам знадобиться чавунна сковорідка (ідеально підходить для приготування їжі на відкритому вогні) – тож так, цей рецепт для автокемпінгу, а не для рюкзаків. Продукти швидкого приготування – ваші друзі для цієї трапези: Консервовані супи не займають місця в холодильнику і додають багато смаку без необхідності пакувати багато інгредієнтів, а заморожені овочі можуть виконувати подвійну функцію – зберігати речі холодними в холодильнику, поки ви не будете готові скласти цей легкий пиріг (Ніколь використовувала заморожені овочі, а не консервовані, як передбачено в рецепті). Консервоване печиво готується зверху, щоб зробити домашню кришку для пирога. Порада: Для більшої зручності Ніколь нарізала і приготувала курку заздалегідь.

5. Зефір на вогнищі в конусі

Чи можете ви назвати це походом, якщо у вас немає зефіру? Але у цього зефіру є маленька деталь, яка робить його ще веселішим, ніж будь-коли. Ви наповнюєте ріжки морозива шоколадом та зефіром, загортаєте їх у фольгу та ставите на гриль на 5 хвилин, поки вони не стануть слизькими, липкими, розплавленими та жувальними. Діти можуть розважатися, складаючи пакетики, поки дорослі наглядають за грилем. Порада: додайте трохи арахісового масла в конус, щоб воно розтануло разом з зефіром.

Ви можете зв’язатися з Ніколь як NicoleMcmom на Allrecipes та в Instagram @nicolemcmom.

Більше порад, підказок та ідей від Ніколь:

• Як приготувати легкі дитячі реберця на грилі
• Як зробити ідеальні фрикадельки
• Як перетворити звичайну курячу грудку на 5 абсолютно різних страв
• Як користуватися і доглядати за чавунною сковородою
• Створюйте легкі страви в одному горщику за допомогою цієї простої формули

Source: allrecipes.com