50 пікантних рецептів гострих страв

Нарізати помідори і цибулю-шалот. Подрібніть часник. Нарізати кінзу і розтерти в ступці перець чилі. .

Використовувати як соус або маринад для реберець тощо

Червоний перець відварити протягом 4 хвилин, відцідити. Покладіть в блендер, додайте цибулю і кільця гострого перцю. .

Мексиканська сальса
смакує з начос
Північноафриканський песто, використовуйте як маринад, діп, соус, заправку, або намазуйте на хліб, для барбекю.
Вегетаріанський густий, гострий, вершковий соус ідеально підходить для подачі в якості соусів або навіть намазування на хліб
Мексиканський рецепт
Однорідний індійський чатні

Покладіть помідори, часник, базилік, перець чилі та олію в блендер і подрібніть до однорідної маси. Посоліть і поперчіть за смаком.

У каструлі змішати всі інгредієнти разом. Приправити за смаком сіллю і кайенским перцем.

У мисці змішати крем-крем з майонезом, тандурі масала, сиром Фета та порошком каррі до однорідної маси.

Нарізати 1 шматочок ананаса. У мисці змішати ананасове пюре, йогурт, крем-крем та карі. .

У мисці змішати всі інгредієнти до однорідної маси. Подавати охолодженим.
для сосисок, м’яса та чіпсів
У мисці змішайте вершковий сир з болгарським перцем і цибулею до однорідної маси. .

У мисці змішати всі інгредієнти разом. Приправити за смаком сіллю і перцем. Подавати як соус до птиці.

Гострий томатний соус з Індії

У каструлі розтопити сало. Додати часник, цибулю та гриби і обсмажувати на середньому вогні протягом 5 хвилин.