64 Рецепти гарнірів зі свіжими вершками

Пастернак варити в киплячій підсоленій воді 35-40 хвилин, до готовності. Злийте воду і поверніть в каструлю.

На День подяки і для багатьох інших випадків

У каструлі розтопити сало і пасерувати цибулю до прозорості. Додайте капусту і готуйте, помішуючи, 1-2 хвилини.

Картоплю почистити і зварити до готовності. Нарізати дрібними кубиками або скибочками. .
Картоплю почистити і відварити в підсоленій воді до готовності. .
В овочевому бульйоні відварити до готовності горошок і часник. .

У каструлі залити картоплю підсоленою водою. Довести до кипіння. Варимо 5 хвилин. Відцідити і нарізати картоплю скибочками. .

без яєць, майонезу або салатного крему.
Вам знадобиться велике блюдо для гратену або неглибока запіканка. .
Варити картоплю до готовності. Залиште 60 мл води для варіння, потім відкиньте картоплю на друшляк. .
Цей рецепт я знайшла, коли в черговий раз була одна – самотужки намагалася зменшити гору кабачків
закуска або гарнір
Почистити картоплю і варити її від 20 до 25 хвилин або до готовності. Злийте рідину. .
Покладіть гриби в невелику каструлю разом з вином, часником, цибулею і петрушкою. .

Готувати пастернак в пароварці протягом 3-4 хвилин. У сотейнику розігріваємо олію. Обсмажити цибулю та часник.

Шпинат відварити, охолодити і ретельно відцідити від всієї рідини. Помістити в блендер і додати сіль, перець, яєчні білки і вершки. .

Розігріти духовку до 250°С. У сотейнику розтопити вершкове масло. .
Вимити та нарізати шпинат. У сотейнику розігріти вершкове масло. Додати цибулю і обсмажити до прозорості. .

Картоплю почистити і нарізати шматочками приблизно 3 мм, бажано за допомогою мандоліни або кухонного комбайна. .

Шпинат промиваємо. Помістіть овечий сир, сметану, молоко, гірчицю та чебрець у блендер і подрібніть до кремоподібного стану.

Авокадо очистити від кісточки, розрізати вздовж по всій довжині та акуратно скрутити дві половинки вдвічі.

Обсмажте бекон до хрусткої скоринки. Злийте на паперові рушники. Коли охолоне і висохне, подрібнити на невеликі шматочки.
Овочі варити в підсоленій воді 15-20 хвилин до м’якості. Відцідити воду.

Розігріти духовку до 150°С. Форму для запікання змастити вершковим маслом і розподілити на дно часник.

У великій каструлі варити фенхель і картоплю в невеликій кількості підсоленої води, поки картопля не буде готова. Потім добре процідити воду. .

Викласти картоплю і фенхель, злегка перекриваючи один одного, у форму для запікання, змащену маслом.
Розігріти духовку до 200�C. Картоплю та ріпу варити до готовності та нарізати кубиками.

Сиру ріпу почистити. Або нарізати дуже дрібно, або натерти на тертці. Змішати всі інгредієнти і додати сіль/перець за смаком. Поставити в холодильник на 30 хвилин.

Підсмажте бекон до хрусткої скоринки, 8-10 хвилин. Вийняти бекон, злити воду і залишити 2 столові ложки стікаючої рідини. Покришити бекон і відставити в сторону. .