8 корисних смузі, які за смаком нагадують десерт

Тепер ви можете з’їсти свій торт і запити його цими корисними смузі, які на смак нагадують десерт.

Кетрін Мартінеллі – відзначена нагородами журналістка-фрілансер з більш ніж 12-річним досвідом написання статей про їжу, подорожі та виховання дітей. Вона є автором електронної книги “Puff Pastry at Brunch” (“Листкове тісто за сніданком”), а також написала контент і розробила рецепти для численних національних брендів і видань.

Опубліковано 26 червня 2018 року

Ви коли-небудь мріяли про десерт на сніданок? Ці корисні десертні смузі, які п’ються як молочні коктейлі, містять вітаміни, білки та інші корисні речовини, що підвищують енергію, і допоможуть вам розпочати свій вихідний день правильно.

Незалежно від того, чи шукаєте ви швидкий, поживний сніданок, легкий перекус або спосіб додати трохи поживних речовин у раціон вашої дитини, десертні смузі – це виграш для всієї родини. Від гарбузового пирога до шоколадного пудингу – у смузі знайдеться десерт на будь-який смак для кожного ласуна.

Як зробити десертний смузі корисним для здоров’я

Межа між смузі та молочними коктейлями може бути розмитою, але є кілька простих способів переконатися, що ваш десертний смузі не перейде на територію десерту:

• Щоб задовольнити свою тягу до шоколаду, додайте несолодкий какао-порошок замість солодкого шоколадного сиропу.
• Для насиченої, кремової текстури, наповненої поживними речовинами, додайте трохи авокадо, банана або йогурту (замість морозива – це просто молочний коктейль).
• Щоб зменшити кількість цукру, збийте смузі з натуральними солодкими фруктами, фініками або невеликою кількістю кленового сиропу чи агави, якщо вам справді потрібно підвищити солодкість.

Наші улюблені рецепти десертних смузі

Ось вісім наших найулюбленіших рецептів смузі, які за смаком нагадують десерт:

1. Смузі з гарбузовим пирогом

Хоча цей смузі може нагадувати гарбузовий пиріг завдяки гарбузовому пюре (чудове джерело вітаміну А) та теплим спеціям, він настільки ж корисний, наскільки і з бананом та йогуртом, що робить його надзвичайно вершковим.

“Я люблю готувати цей смузі. Іноді я додаю насіння чіа, щоб надати йому текстуру”, – розповідає автор рецепту AddedSugarFreeME. “Додайте трохи молока, якщо текстура занадто густа для вашого смаку”.

2. Смузі з морквяного пирога

З морквою, манго, персиком, соєвим молоком і посипкою сміливих спецій, цей ароматний веганський десертний смузі має чудовий смак і поживну цінність.

“Це один з тих “нестандартних” смузі, і мені подобається, що він не містить додаткових підсолоджувачів – про це піклуються фрукти”, – захоплюється lutzflcat.

3. Смузі з шоколадним пудингом Superfood

Якщо ви шукаєте більше веганських десертних смузі, не пропустіть цей декадентський вершково-шоколадний смузі, приготований за допомогою авокадо і банана.

“Я клянусь, що на смак це дуже схоже на шоколадний пудинг!”, – каже автор рецепту errghlack.

4. Смузі з палео яблучним пирогом

Цей ситний, палео-дружній смузі отримує поживні речовини з яблука, ананаса, масла кеш’ю та лляного шроту.

“Цей смузі чудово підходить, коли на календарі вже осінь, але температура на вулиці заперечує це. Ви можете отримати свою прохолодну осінь у склянці! Замість кориці я використовувала спецію для яблучного пирога”, – розповідає Гречана Королева.

5. Смузі з полуничним пісочним печивом

З додаванням в смузі подрібненого пісочного печива цей напій, безсумнівно, балансує на межі десерту. Однак йогурт, полуниця і додатковий протеїновий порошок надають цьому коктейлю поживну перевагу над типовими солодкими ласощами.

“Дуже смачний сніданок”, – каже Трінітіман. “За бажанням ви можете замінити ванільні вафлі на пісочне печиво”.

6. Шоколадно-банановий смузі

Цей рецепт, що очолив рейтинг, отримав високі оцінки за те, що він швидкий і смачний. Маючи лише жменьку корисних інгредієнтів, ви підвищуєте поживність, додаючи мигдальне масло або несолодке мигдальне молоко.

“Я використовую 1 склянку несолодкого мигдалевого молока, 1 банан, 2 столові ложки какао-порошку та дрібку стевії за смаком. Виходить дуже смачно і водночас корисно, оскільки крім натурального цукру в банані немає ніякого цукру”, – пропонує встромити в мене виделку, я готова.

7. Смузі з ананасовим морозивом

Щоб отримати трохи сонця в склянці, спробуйте цей десерт-смузі з ностальгічним смаком морозива. Це один з тих десертних смузі, який сподобається всій родині.

“Це було дуже смачно! Безумовно, це мій новий улюблений рецепт смузі”, – захоплюється місіс ДеХав. “Він також чудово смакує зі свіжою капустою та меленим льоном для додаткового поживного ефекту”.

8. Полунично-банановий смузі з нутелою

Чи є щось, що не покращує шоколадно-фундуковий спред? Він, безумовно, робить цей полунично-банановий десертний смузі ще смачнішим.

“Це швидкий і легкий сніданок, який сподобається навіть дітям, – каже Меггі Т. – Завдяки грецькому йогурту в ньому міститься достатня кількість білка, щоб ви були ситими до обіду”. Більшість блендерів найкраще працюють з твердими інгредієнтами, які знаходяться найближче до леза, а рідини додаються в останню чергу”.

Source: allrecipes.com