8 вегетаріанських рецептів з майонезними соусами

У мисці розімніть авокадо. Додати цибулю, майонез, чебрець, базилік, розмарин, шавлія, майоран і сметану. Добре перемішати. .

Перемішати разом інгредієнти для соусу. Відварити спаржу до готовності. Відцідити воду. Подавати з соусом.
З’єднати всі інгредієнти і добре перемішати. Перед подачею накрити кришкою і поставити в холодильник принаймні на ніч. .

Цвітну капусту варити в злегка підсоленій воді протягом 4 хвилин, поки вона не стане м’якою. Вийняти і охолодити в холодній воді. Злити воду і висушити.

Розігріти духовку до 225°С. Баклажани наколоти виделкою кілька разів. .

Змішати всі інгредієнти разом і поставити в холодильник приблизно на 2 години перед подачею. Подавати з сирими або приготованими овочами.