90 рибних рецептів зі свіжими вершками

Розігріти духовку до 200°С. Обсмажити часник в олії на середньому вогні. Додати цибулю-шалот і смажити до м’якості.

Замочити кубики яблук у лимонному соку на 2-3 хвилини. Відцідити та змішати з цибулею та лососем.

з вершковим сиром

Приготувати білу запіканку, розтопивши вершкове масло в каструлі, додавши борошно і помішуючи протягом хвилини-двох. .

З тунця злити воду, викласти в миску і розібрати виделкою на шматочки. Додайте овочевий бульйон. Перемішати до повного з’єднання. .

Розігріти гриль на середньому вогні. Добре вимити шпинат і струсити від зайвої води. .

Приправити за смаком вершковий сир сіллю і перцем. Перемішати з цибулею. Намазати хліб сиром.

У сотейнику розтопити вершкове масло. Додати картоплю на 3-4 хвилини, горошок і цибулю-порей і готувати, помішуючи, 2-3 хвилини.

З кремом з хрону та філе копченої форелі
Рулетики з дитячого кісткового мозку, обсмажені на грилі, з начинкою з лосося та вершкового сиру
Змішати майонез, сметану, херес, карі та лимонний сік.
З’єднати всі інгредієнти і добре перемішати.
Ідеально підходить до риби; подається холодним або теплим
Використовуйте як приправу до риби чи курки або як заправку для салатів

Замочіть тріску у воді на ніч. Кілька разів поміняйте воду. Розігріти духовку до 120°С. Запікайте тріску протягом 10-15 хвилин.

З’єднати всі інгредієнти в блендері та подрібнити до однорідної маси. Перед подачею поставити в холодильник на 2-3 години.

Змішати інгредієнти для соусу і охолодити. Подавати до лосося.
У каструлі нагріти яблука. .
Охолодити лосось, яєчний білок і вершки перед приготуванням мусу.
Відварити спагетті в підсоленій воді до стану аль денте. У сотейнику розігріти олію.
для святкового фуршету

Змішати нарізаний лосось з одинарними вершками, потім дерев’яною ложкою пропустити суміш через сито.

У каструлі змішати молоко з цибулею, часником, лавровим листом і вершковим маслом. Посоліть і поперчіть.

Філе форелі порізати на шматочки, покласти в блендер, додати вершковий сир та йогурт і подрібнити до однорідної маси.

Картоплю відварити в підсоленій воді протягом 25 хвилин. Відцідити воду, почистити картоплю та нарізати скибочками.
Лосось, збиті вершки, сіль, перець і лимонний сік добре збити блендером. .
Відварити макарони у достатній кількості води, додати у воду оливкову олію. .

2 столові ложки форелі розім’яти з хріном та сметаною. Посолити та поперчити за смаком.