92 овочі Рецепти зі сметаною

Відварити броколі до готовності. У каструлі розтопити вершкове масло і додати тертий сир. Готувати, помішуючи, поки сир не розплавиться.

У каструлі розтопити вершкове масло і обсмажити цибулю-шалот. Посипати борошном і готувати 1-2 хвилини.

Смакує зі сметаною або салатом
Розігріваємо духовку до 150°С. На сковороді розтопити вершкове масло та обсмажити часник і цибулю до м’якості.

Зварити сочевицю у воді, поки вона не стане майже м’якою та ніжною. Додати картоплю, цибулю-порей та селеру і варити до готовності картоплі. .

Варити картоплю до готовності. З’єднайте всі інгредієнти в блендері та подрібніть до однорідної маси.
Ретельно почистити картоплю і проколоти кілька разів шпажкою. .

Брокколі відварити до готовності. Відставити в сторону. Відварити макарони до стану аль денте, відцідити і викласти в миску. Додати до макаронів броколі.

З’єднати всі інгредієнти і перемішати.
Варити броколі в злегка підсоленій воді до готовності. Розігріти духовку до 150°С.
Для салатів з куркою, креветками та рисом, кускусом, яйцем або як соус до овочів
Зварити картоплю з 3 цілими зубчиками часнику до готовності. Зняти з вогню і відцідити.
Соус для моркви, кабачків, ріпи

Змішати вершковий сир і оливкову олію і перемішати до отримання однорідної маси. Додати решту інгредієнтів, добре перемішати. Охолодити. .

Почистити картоплю і варити 20-25 хвилин або до готовності. Злити рідину.

Вилити обидва креми в миску і перемішати, щоб перемішати. Повільно додати овочевий бульйон і перемішати до повного змішування. .

Змастити неглибоку форму для запіканки. Нарізати моркву, цукіні, селеру та цибулю-порей тонкими брусочками. .
Спаржу відварити в підсоленій воді з невеликою кількістю цукру на середньому вогні протягом 10-15 хвилин.
Бекон обсмажити до хрусткої скоринки. Відкинути на паперові рушники. Коли охолоне і висохне, покришити на невеликі шматочки.
На сковороді розтопити вершкове масло і додати гриби та цибулю. .

Готувати цвітну капусту до готовності. Добре відцідити. У форму для запікання викласти цвітну капусту, цибулю, сир, сметану та сіль.

Перемішати інгредієнти для соусу. Варити спаржу до готовності. Відцідити воду.

Варити буряк до готовності. Добре відцідити. У мисці змішати решту інгредієнтів і перемішати, щоб добре перемішати. .