96 рецептів супу з білої цибулі

Цибулю нарізати дрібними шматочками або подрібнити блендером. Розігріти каструлю з вершковим маслом і додати цибулю. .

Розтопити вершкове масло в каструлі, всипати цукор, додати цибулю і тушкувати на середньому вогні 10 хвилин.
класична зимова страва
Середньовічний цибулевий суп

У каструлі розігріти вершкове масло і пасерувати цибулю та часник до м’якості. Додайте овочевий бульйон, біле вино та доведіть до кипіння.

Нарізати цибулю тонкими кільцями. У каструлі обсмажити цибулю у вершковому маслі на повільному вогні до м’якості.
з кальвадосом
У сотейнику розтоплюємо вершкове масло. Обсмажити цибулю-порей, цибулю та моркву до м’якості.

У каструлі розтопити вершкове масло і обсмажити цибулю, часник і селеру. Додати борошно і готувати, помішуючи, до блідо-жовтого кольору. .

Пюріруйте помідори разом з бульйоном і половиною олії. Посолити та поперчити.

Нагріти сковороду з товстим дном і додати олію. Вкинути цибулю і обсмажити на повільному середньому вогні до золотистого кольору, періодично перевертаючи. .

Нагріти олію і вершкове масло у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю та моркву і обсмажуйте 3 хвилини.
Гарний зігріваючий суп на зиму.
Цибулю нарізати дуже дрібними шматочками (можна використовувати блендер) і розігріти у великій каструлі з оливковою олією.
Корисний суп із зеленого шпинату
Зігріваюча насолода
Нарізати всі овочі невеликими шматочками. Розтопіть вершкове масло і обсмажте овочі до прозорості. .
Суп по-російськи

У великій каструлі розтопити вершкове масло на середньому вогні. Додайте цибулю-порей та цибулю і варіть до готовності. .

Ще один рецепт з кулінарної книги моєї свекрухи 1930-х років з незвичайним смаком
Нарізати все м’ясо та шинку невеликими шматочками. Овочі помити, почистити та нарізати кубиками. .
По-венеціанськи

Картоплю, селеру та моркву помити, почистити та нарізати кубиками. Помити і нарізати невеликими шматочками цибулю-порей і білокачанну капусту.

У каструлі розтопити вершкове масло і обсмажити цибулю-шалот до прозорості. Посипати борошном і готувати, помішуючи, 1-2 хвилини.

Нагріти велику важку каструлю і додати олію.
Рецепт, який раніше часто використовувався

У великій каструлі обсмажити цибулю в гарячому вершковому маслі на середньому вогні до прозорості. Вийміть цибулю та відкладіть в сторону. .