114 Рецепти супів зі свіжими вершками

У каструлі розтопити вершкове масло і обсмажити цибулю-шалот. Притрусити борошном і готувати 1-2 хвилини.

У великій каструлі розтопити вершкове масло і обсмажити цибулю та часник. Додати гриби і готувати, помішуючи, 5 хвилин.

У каструлі розігріти вершкове масло і обсмажити селеру з цибулею протягом 2 хвилин. Посипати борошном і готувати, помішуючи, ще хвилину.

Обсмажити гриби у вершковому маслі протягом 5 хвилин на повільному вогні. Постійно помішуючи, додати борошно.

Спаржу вимити, почистити та відрізати дерев’янисті кінці. Шкірку не викидайте! Нарізати спаржу шматочками розміром з укус.

У великій каструлі розігріти вершкове масло і обсмажити цибулю та імбир до прозорості. .

Тушкуємо моркву, цибулю-шалот та пастернак у підсоленій воді до м’якості. Натріть овочі на тертці. Вливаємо молоко та доводимо до кипіння.

Відрізати третину одного з огірків і відкласти в сторону. Огірки очистити від шкірки, розрізати вздовж навпіл і вийняти насіння. .

На невеликій сковороді обсмажити 2 столові ложки бекону до хрусткої скоринки. Злийте на кухонний папір.

У каструлі розтопити вершкове масло. Додайте цибулю-порей і курку і готуйте, помішуючи, поки м’ясо не стане золотистим. .

У сотейнику розігріти олію. Додати качани спаржі, накрити кришкою і готувати на повільному вогні 4-5 хвилин.
з грінками
з грінками
Перемішати всі інгредієнти разом. Викладіть ложкою ложку в середину вашого улюбленого овочевого супу.
Змішайте всі інгредієнти разом, а потім викладіть ложкою по ложці в середину кожної тарілки з супом.
Російська страва
У каструлі обсмажте корінь петрушки в 50 г вершкового масла протягом 2 хвилин.

У каструлі розтопити 2 столові ложки вершкового масла і обсмажити моркву, цибулю та картоплю протягом 2 хвилин.

Обсмажити цибулю-шалот у гарячому вершковому маслі та олії на повільному вогні протягом 5 хвилин. Влити вермут.

У сотейнику розтопити вершкове масло. Обсмажити цибулю та картоплю. Влити бульйон і вино та довести до кипіння.

Розігріти духовку до 180°С/газовий рівень 4.
У каструлі розігріти вершкове масло. Додати цибулю-порей і 2/3 болгарського перцю. Готувати 5 хвилин.

У каструлі обсмажити бекон до золотистого кольору і хрусткої скоринки з усіх боків. Відкладіть бекон в сторону і тримайте в теплі.

У каструлі розігріти олію та обсмажити цибулю до м’якості.
У великій каструлі розтопіть вершкове масло і обсмажте креветки до рожевого кольору, до повної готовності. .
У каструлі розігріти олію і обсмажити гарбуз і цибулю-шалот з імбиром протягом 3-4 хвилин.

У великій каструлі розтопити вершкове масло і обсмажити цибулю. Додати яблука та броколі і готувати, помішуючи, 2 хвилини.

У каструлі розігріти олію і обсмажити цибулю до прозорості. Додати пастернак і картоплю та готувати, помішуючи, 2-3 хвилини.

У каструлі розтопити вершкове масло. Обсмажити цибулю-шалот і часник. Влити бульйон і додати картоплю.

У сотейнику розтопити вершкове масло. Додати картоплю на 3-4 хвилини, горошок і цибулю-порей і готувати, помішуючи, 2-3 хвилини.