Allrecipes Кухар для наслідування: Рід з Іллінойсу

Коли ви знайдете статті “Редакційна команда Allrecipes”, знайте, що цей підпис вказує на спільні зусилля нашої основної команди авторів та редакторів. Завдяки цій співпраці співробітники Allrecipes можуть надавати читачам найактуальнішу, точну та вичерпну інформацію.

Опубліковано 23 жовтня 2020 року

Ми об’єдналися з Дитячою дослідницькою лікарнею Святого Іуди, щоб відзначити цей святковий сезон надихаючими історіями пацієнтів лікарні Святого Іуди, які люблять готувати. Привітайтеся з Рідом!

Про мене: Я Рід, мені 12 років, я з Іллінойсу.

Моя історія: Я був звичайною дитиною, яка робила те, що люблять робити діти. Потім навесні 2019 року я впав з гірки на дитячому майданчику, у мене дуже сильно боліла голова, і мене відвезли в лікарню швидкої допомоги. Мені поставили діагноз – медулобластома, різновид раку головного мозку. Мені зробили чотири операції, потім перевели до дитячої дослідницької лікарні Святого Джуда в Мемфісі, штат Теннессі. За 11 місяців перебування там я пройшов 30 раундів протонного опромінення та сім циклів хіміотерапії. Мені довелося заново вчитися ходити, розмовляти і користуватися правою стороною.

Моя кулінарна історія: Перебуваючи в Сент-Джуд, я з нетерпінням чекав на щотижневі кулінарні уроки в кафе “Кей”. Я навчився готувати за здоровими рецептами і пробувати нові страви. Приготування їжі – це ще й чудова терапія – вона змушує мене використовувати обидві руки.

Тепер я люблю готувати: я готувала все – від страв, десертів до ласощів для собак. Через COVID-19 Керол, власниця місцевого ресторану з мого рідного міста, почала проводити щотижневі кулінарні онлайн-уроки. Ми з моєю сестрою Слоан слідуємо за нею і готуємо страви. Це дуже весело!

Мої улюблені заняття: Грати з друзями у відеоігри, готувати їжу, спілкуватися з сестрою та братами, жартувати, грати в гольф з татом і дідусем. А ще я бойскаут.

Найбільше я люблю канікули: Проводити їх зі своєю сім’єю, пекти імбирне печиво з моєю Мімі, прикрашати різдвяну ялинку та самостійно купувати подарунки для моїх братів і сестер.

Мій найкращий святковий спогад: Минулого Різдва тато, моя сестра Слоан і мої брати Джек та Люк приїхали до Мемфіса. Через те, що мої лімфоцити були низькими після хіміотерапії, ми здебільшого просто залишалися в квартирі, готували їжу, грали в ігри, дивилися фільми та влаштовували війни зі зброєю “Нерф”.

Чим я хочу займатися, коли виросту: Власний ресторан зі своєю сестрою Слоан.

Якби я міг мати суперсилу: Супершвидкість, як у Флеша.

Моя найближча суперсила: Сила, яка допомогла мені пройти через лікування. І сила обіймів: Моя мама каже, що я обіймаю найкраще.

Моя улюблена страва: домашня глибока піца по-чикагськи.

Моя улюблена їжа від St: Солодкий картопляний пиріг та енчіладас з кафе “Кей”.

Якби я мав описати Сент-Джуд одним словом: Любов.

Моя порада дітям, які проходять через те, що пройшов я: Все налагодиться – просто тримайтеся. Переконайтеся, що ви продовжуєте сміятися!

Компанія Allrecipes рада співпрацювати з Дитячою науково-дослідною лікарнею Святого Іуди на підтримку її місії з порятунку життів: Пошук ліків. Ми сподіваємося, що ви приєднаєтеся до Allrecipes у підтримці лікарні Святого Іуди, зробивши щедрі пожертви, щоб допомогти таким дітям, як Рід, Шаурія та Смірна. Прочитайте їх надихаючі історії, а потім дайте те, що ви можете, просто натиснувши кнопку пожертвувати.

Source: allrecipes.com