Ананасові кекси

Привіт – моя 14-річна донька та подруга спробували це, оскільки це виглядало ТАК ЛЕГКО – “змішати інгредієнти разом”, на жаль, їхні кекси вийшли дуже плоскими, липкими та липкими – ніде не було ні краплі повітря! Чи потрібно було змішувати сухі та рідкі інгредієнти окремо, а потім змішувати їх разом з ананасом?! Плоска липка маса була приємною на смак!

Чи був цей коментар корисним?

20/08/2009 21:06

Ну, принаймні, на смак вони були нормальними 🙂

Наступного разу спробуйте змішати вологі інгредієнти і сухі окремо, а потім з’єднати їх. Перемішуйте тільки руками і не перемішуйте. Якщо тісто перемішати, то після випікання кекси стануть жорсткими і гумовими.

Випікати кекси на середньому деку в попередньо розігрітій духовці. Не відкривайте дверцята духовки занадто часто, щоб перевірити їх готовність.

Кекси готові, коли зубочистка, вставлена в центр, виходить чистою.

Сподіваюся, це допоможе. Я вважаю, що мій метод, навпаки, трохи простий, і я збираюся це змінити. Однак, в цілому, готувати тісто легко і не повинно зайняти так багато часу.

Чи був цей коментар корисним?

Додайте свій коментар

Для того, щоб коментувати рецепт, Ви повинні бути зареєстровані. Якщо Ви зареєстровані, будь ласка, увійдіть під своїм логіном та паролем.

x Додати власну відповідь

Для того, щоб коментувати рецепт, Ви повинні бути зареєстровані. Якщо Ви зареєстровані, будь ласка, увійдіть під своїм логіном та паролем.