Бефстроганов класичний рецепт з яловичини
Бефстроганов класичний
Ця ситна страва – ідеальний варіант, коли погода змінюється.
Оновлено 12 жовтня 2022 р.
Додати фото 15
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 фунти яловичого тушкованого м’яса, нарізаного поперек волокон на смужки 1/4×1/2 дюйма
- 2 чайні ложки солі
- 2 чайні ложки чорного меленого перцю
- 1 чайна ложка іспанської паприки
- ¼ склянки вершкового масла
- 1 ½ цибулини, подрібнена
- 1 ½ фунта нарізаних свіжих грибів
- 1 (10,5 унції) банка згущеного яловичого бульйону, розділена
- ⅓ склянки сухого білого вина
- 6 зубчиків часнику, подрібнених
- 3 столові ложки кетчупу
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 (16 унцій) упаковка широкої яєчної локшини
- 3 столові ложки універсального борошна
- 1 склянка сметани
- 1 щіпка паприки, для прикраси
Приготування
- Приправити яловичину сіллю, перцем та іспанською паприкою.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
| 543 | Калорії |
| 21g | Жир |
| 53g | Вуглеводи |
| 34g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 543 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 21 г | 27% |
| Насичені жири 11г | 53% |
| Холестерин 135мг | 45% |
| Натрій 887мг | 39% |
| Всього вуглеводів 53г | 19% |
| Харчові волокна 4г | 14% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 34г | |
| Вітамін С 7 мг | 36% |
| Кальцій 85мг | 7% |
| Залізо 5мг | 30% |
| Калій 837мг | 18% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com