Це набагато краще, ніж індичка на День подяки – Рецепт приготування індички
Індичка “Краще, ніж на День подяки
Якщо ви не смажите індичку у фритюрі, я пропоную вам перейти на цей спосіб приготування індички, навіть для свят і особливих випадків. Змінюйте кількість інгредієнтів в залежності від кількості людей, присутніх на вашому дивовижному бенкеті з індички; моя версія розрахована на трьох осіб.
Оновлено 4 січня 2022 року
Додати фото 1
3 години 45 хвилин
Загальний час:
4 години 15 хвилин
3 ніжки індички
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ½ склянки оливкової олії першого віджиму
- 3 ніжки індички, промиті та висушені
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 2 чайні ложки сушеного чебрецю
- 6 гілочок свіжого розмарину
- 3 столові ложки вершкового масла, нарізаного невеликими шматочками
- 1 ½ столові ложки подрібненого часнику
- ½ склянки нарізаної кубиками цибулі
- ½ столової ложки червоного вина або за смаком
- ½ столової ложки коричневого цукру
- 2 столові ложки борошна грубого помелу
- 1 ½ склянки курячого бульйону
- 4 штрихи соусу для підрум’янення (наприклад, Gravy Master®)
Вказівки
- Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C).
Харчова цінність (на порцію)
| 927 | Калорії |
| 63g | Жир |
| 12g | Вуглеводи |
| 74g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 3 | |
| Калорії 927 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 63 г | 81% |
| Насичені жири 17г | 85% |
| Холестерин 209мг | 70% |
| Натрій 647 мг | 28% |
| Загальний вуглевод 12г | 4% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 74г | |
| Вітамін С 4 мг | 21% |
| Кальцій 104мг | 8% |
| Залізо 8мг | 46% |
| Калій 733мг | 16% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com