Червоний морський окунь на грилі з лимонно-цибулевим соусом рецепт
Червоний снапер на грилі з лимонно-цибулевим соусом
Ця страва завжди була моєю улюбленою, проста у приготуванні та легкодоступна в інгредієнтах. Її можна подавати з лавашем, салатом або з паровим рисом, але я віддаю перевагу саме паровому рису. Передався мені від мами як сімейний делікатес.
Опубліковано 19 червня 2020 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
1 2-кілограмовий окунь
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 (2 фунта) цілий червоний окунь, очищений і нарізаний лускою
- 5 лимонів, вичавлений сік, розділений
- ¼ склянки солодкого соєвого соусу
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 столова ложка дрібно нарізаного свіжого імбиру
- 3 помідори, нарізані
- 1 пучок цибулі, нарізаний
- ½ червоного перцю чилі, нарізаного
- 1 щіпка білого цукру або за смаком (за бажанням)
- 1 щіпка солі за смаком
Приготування
- Розігріти гриль на відкритому повітрі на середньо-сильному вогні і злегка змастити решітку олією.
Поради кухаря:
За бажанням використовуйте сік лайма замість лимонного соку.
Я іноді підігріваю соєву суміш в мікрохвильовій печі протягом 1 хвилини і подаю її як соус до снаппера.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 160 | Калорії |
| 5g | Жир |
| 4g | Вуглеводи |
| 25g | Білок |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 160 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 5 г | 6% |
| Насичені жири 2 г | 11% |
| Холестерин 49 мг | 16% |
| Натрій 545 мг | 24% |
| Загальний вуглевод 4г | 1% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 25г | |
| Вітамін С 24 мг | 118% |
| Кальцій 57мг | 4% |
| Залізо 1мг | 4% |
| Калій 666мг | 14% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com