Chipotle BBQ Chicken Tinga Tacos

Курячі тако з гострим і солодким домашнім соусом барбекю. Подавайте з будь-якими свіжими інгредієнтами, які ви хочете зверху.

Опубліковано 22 квітня 2017 р.
Додати фото 1

Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 ½ фунта половинок курячої грудки без шкіри та кісток
• 1 велика жовта цибулина, нарізана, розділена
• 6 цілих зубчиків часнику
• ½ склянки кетчупу
• ½ склянки пива
• ⅓ склянки дистильованого білого оцту
• 1 середній перець халапеньо, очищений від насіння і подрібнений
• 2 столові ложки коричневого цукру
• 2 чайні ложки меленого сушеного перцю чипотле чилі
• 1 чайна ложка сухої гірчиці
• 1 чайна ложка меленого кмину
• 1 чайна ложка меленої паприки
• 1 чайна ложка солі
• 1 столова ложка солоного вершкового масла, або більше за смаком
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 6 (6 дюймів) кукурудзяних коржів або за потребою

Приготування

1. Покладіть курку, 1/2 цибулини і 6 зубчиків часнику в каструлю. Додайте води, щоб покрити і довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити на повільному вогні, поки курка не перестане бути рожевою в центрі, а соки не стануть прозорими, приблизно 25 хвилин. Термометр миттєвого зчитування, вставлений в центр, повинен показувати не менше 165 градусів за Фаренгейтом (74 градуси за Цельсієм).

Примітка кухаря:

Ви можете пюрировать соус, якщо хочете.

Харчова цінність (на порцію)

258	Калорії
5g	Жир
26g	Вуглеводи
25g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 258
% добової норми * Добова норма
Загальний жир 5 г	7%
Насичені жири 2г	10%
Холестерин 64 мг	21%
Натрій 689 мг	30%
Всього вуглеводів 26г	10%
Харчові волокна 3г	9%
Загальний цукор 10г
Білок 25г
Вітамін С 8 мг	39%
Кальцій 59 мг	5%
Залізо 2мг	9%
Калій 359 мг	8%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com