Чорноокий горошок не твоєї мами рецепт
Горох чорноокий не по-маминому
Поєднання спецій, зелені, жирних вершків, бамії та ковбаси Андуй виводить цю традиційну страву на новий рівень, який неодмінно сподобається вашим рідним та друзям.
Оновлено 2 лютого 2022 року
Додати фото 1
Загальний час приготування:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 столові ложки оливкової олії
- ½ склянки нарізаної білої цибулі
- ½ склянки нарізаної селери
- ¼ склянки нарізаної цибулі-шалот
- 4 зубчики часнику, роздавлені і нарізані
- 1 фунт ковбаси Андуй, нарізаної кубиками
- ½ склянки несолоного вершкового масла
- 1 чайна ложка кайенского перцю
- сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- 2 (15 унцій) банки чорного горошку, промитих і злитих
- 4 склянки курячого бульйону
- 1 склянка жирних вершків
- 1 (10 унцій) пакет замороженої цільної бамії
Вказівки
- Нагрійте оливкову олію у великій каструлі або голландській духовці на середньому вогні. Перемішайте цибулю, селеру, цибулю-шалот і часник. Готувати 2 хвилини.
Харчова цінність (на порцію)
| 542 | Калорії |
| 45g | Жир |
| 23g | Вуглеводи |
| 14g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 542 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 45г | 58% |
| Насичені жири 21г | 104% |
| Холестерин 105мг | 35% |
| Натрій 1198мг | 52% |
| Всього вуглеводів 23г | 8% |
| Харчові волокна 5г | 19% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 14г | |
| Вітамін С 14мг | 70% |
| Кальцій 99мг | 8% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 503мг | 11% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com