Цвітна капуста з картоплею по-індійськи – рецепт приготування

Це швидкий і смачний рецепт, який чудово поєднується з білим рисом сам по собі, або з білим рисом і сочевицею. Його начинка і не вимагає занадто багато солі або олії. Сухішу версію можна їсти з коржиком, нааном або пітою. Зменшіть кількість порошку чилі, щоб приготувати їжу для дітей. Овочі, що швидко готуються, такі як квасоля, горох і кукурудза, можуть бути додані для додаткового хрускоту і кольору. Ви можете використовувати білу цибулю замість більш гострої червоної, якщо бажаєте. Якщо ви помітили, що овочі пристали до дна, не будучи повністю приготованими, додайте півсклянки води і замініть кришку. Після приготування зніміть кришку і варіть на дуже повільному вогні, поки вода не випарується.

Опубліковано 8 червня 2018 року

Source: allrecipes.com