Діамантові рулетики з лобстером

Ми з чоловіком займаємося морепродуктами вже 15 років. Це рецепт, який ми маємо в меню нашого ринку та кафе. Це легко і смачно! Ми рекомендуємо запитати у місцевого продавця риби про “свіжих омарів”. Ці омари свіжі, але не живі (нещодавно померлі, м’яко кажучи). Це набагато дешевше для тих, хто не має виходу до моря. Я подаю їх як основну страву, але на обід або перекус я відмовляюся від салату, помідорів і сиру і подаю їх відкритими на половині булочки, щоб трохи полегшити їх смак. Смачного!

Опубліковано 8 червня 2018 року

Загальний час:
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 6 булочок для хот-догів, розділити
• 1 столова ложка м’якого вершкового масла
• 2 склянки подрібненого салату ромен
• 2 столові ложки майонезу
• 1 чайна ложка соку лайма
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• ½ чайної ложки подрібненого свіжого базиліка
• 1 щіпка гострого соусу (наприклад, Табаско®)
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• ½ склянки червоної цибулі, нарізаної кубиками
• ¼ склянки червоного болгарського перцю, нарізаного кубиками
• ¼ склянки нарізаної кубиками селери
• 2 фунти вареного і нарізаного кубиками м’яса омара
• 6 тонких скибочок помідорів (за бажанням)
• ½ склянки подрібненого сиру Чеддер (за бажанням)
• ¼ чайної ложки подрібненого свіжого кропу

Приготування

1. Злегка змастіть вершковим маслом внутрішню частину булочок. Перекладіть в тостер; підсмажте до світло-золотистої скоринки, приблизно 5 хвилин. Викласти підсмажені булочки салатом ромен.

Примітка кухаря:

За бажанням можна замінити лимонний сік на сік лайма.

Поживна цінність (на порцію)

369	Калорії
12g	Жир
26g	Вуглеводи
38g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 369
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 12 г	15%
Насичені жири 4г	22%
Холестерин 126 мг	42%
Натрій 916 мг	40%
Всього вуглеводів 26г	10%
Харчові волокна 2г	6%
Загальний цукор 4г
Білок 38г
Вітамін С 14 мг	72%
Кальцій 234мг	18%
Залізо 2мг	13%
Калій 682мг	15%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com