Домашній подкаст Епізод 33: Джада Де Лаурентіс про лимонну пасту, домашнє тісто для піци та розміри порцій

Дізнайтеся, як суперзірковий шеф-кухар харчується для свого здоров’я, насолоджуючись при цьому пастою, попкорном з шоколадною крихтою та багатьма іншими стравами.

Коли ви знаходите статті “Редакційна команда Allrecipes”, знайте, що цей підпис вказує на спільні зусилля нашої основної команди авторів і редакторів. Завдяки цій співпраці співробітники Allrecipes можуть надати читачам найактуальнішу, точну та вичерпну інформацію.

Опубліковано 12 березня 2021 року

Як давня улюблениця Food Network і ікона італійської кулінарії в Сполучених Штатах, Джада Де Лаурентис не потребує представлення. Але ті, хто не знайомий з її останньою книгою “Їсти краще, почуватися краще: Мої рецепти для оздоровлення і зцілення, всередині і зовні”, можуть бути здивовані, дізнавшись, що життя для Де Лаурентіс – це не тільки моцарела і макарони. Де Лаурентис розповідає нам, як перезавантаження її дієти і практика контролю порцій над позбавленням допомогли їй полегшити хронічні синусити і відчути себе краще в цілому. Але будьте певні, вона виступає за збалансованість – і за банановий хліб.

Ведуча Марті Дункан поспілкувалася з Де Лаурентисом, її колишнім наставником “Зіркою кулінарної мережі”, в цьому епізоді “Домашнього”. Розмова охоплює рецепти її сім’ї, макаронну фабрику її прабабусі і прадідуся в Неаполі, вечори матері і доньки з 13-річною Джейд і те, як тітка Раффі стала її партнером у злочині. Крім того, Де Лаурентіс розповідає про розваги на свіжому повітрі та про те, яке італійське місто має бути в списку бажань кожного. Слухайте цей епізод на Apple Podcasts, Spotify та скрізь, де доступні подкасти, починаючи з 17 березня.

Про Giada De Laurentiis

Уродженка Риму, італо-американський шеф-кухар Джада Де Лаурентіс ділилася своїми захопленнями рідною кухнею, розвагами та подорожами у кількох передачах на телеканалі Food Network: “Боббі та Джада в Італії”, “Щоденна італійська”, “Джада вдома”, “Джада розважає”, “Вихідні з Джадою”, “Джада в Італії”, “Джада в раю” та інших. Вона виступала в якості судді на шоу “Зірка кулінарної мережі” та “Переможець отримує все”, а також регулярно брала участь у програмі “The Today Show”. Вона є автором 10 кулінарних книг, в тому числі Eat Better, Feel Better; Giada’s Feel Good Food; Everyday Italian; Giada’s Italy; і Everyday Pasta, а також дитячої серії Recipe for Adventure. Вона живе в Каліфорнії зі своєю дочкою Джейд.

Їжте краще, почувайтеся краще: Мої рецепти для оздоровлення та зцілення, зсередини та зовні

Їжте краще, почувайтеся краще: Мої рецепти для оздоровлення та зцілення, всередині та зовні

Source: allrecipes.com