Фалафель I Рецепт
Фалафель І
Нут пюрірують з часником, арахісовою олією, цибулею, яйцем, соєвим соусом і спеціями, формують і обсмажують. Дуже смачно подавати в лаваші з нарізаними помідорами, огірками та йогуртом.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 склянки нуту (квасоля гарбанзо), відцідженого
- 4 зубчики часнику – очищені та нарізані
- 3 столові ложки арахісового масла
- 1 зелена цибуля, нарізана
- 1 цибулина, нарізана шматочками
- 1 яйце
- ¼ чайної ложки меленого коріандру
- ¼ чайної ложки меленого кмину
- ¼ чайної ложки кайенского перцю
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 1 столова ложка кукурудзяної олії
Приготування
- У кухонному комбайні або блендері пюрировать нут. До нуту додати часник, арахісове масло, зелену цибулю, ріпчасту цибулю, яйце, коріандр, кмин, кайенский перець і соєвий соус; обробляти до повного перемішування. Сформувати кульки, використовуючи приблизно по 1 столовій ложці на кожну.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 282 | Калорії |
| 12g | Жир |
| 34g | Вуглеводи |
| 12g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 282 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 12 г | 16% |
| Насичені жири 2г | 12% |
| Холестерин 47мг | 16% |
| Натрій 660мг | 29% |
| Всього вуглеводів 34г | 12% |
| Харчові волокна 7г | 24% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 12г | |
| Вітамін С 8 мг | 39% |
| Кальцій 67мг | 5% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 383 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com