Фляги з яловичини

Ці яловичі флаути дуже смачні! Подавайте з сальсою, сметаною та гуакамоле.

Опубліковано 23 травня 2011 р.

Додати фото 2

2 години 25 хвилин
Загальний час:
2 год. 40 хв.
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 1 столова ложка ріпакової олії
• 2 фунти яловичої відбивної без кісток, нарізаної шматочками
• 1 фунт помідорів, нарізаних
• 4 склянки води
• 1 середня цибулина, нарізана
• 4 середніх перцю халапеньо, нарізаних кубиками
• 1 склянка подрібненої свіжої кінзи, розділена
• 5 зубчиків часнику, розчавлених
• 2 столові ложки меленого кмину
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 2 середніх лайма, вичавлений сік
• 1 склянка подрібненого сиру Монтерей Джек
• 12 (6 дюймів) борошняних коржів, підігрітих

Вказівки

1. Нагріти олію у великій голландській печі або каструлі на середньому вогні. Додайте яловичину і обсмажуйте, працюючи партіями, якщо потрібно, до зарум’янювання, від 5 до 7 хвилин. Додати помідори, воду, цибулю, халапеньо, 1/2 склянки кінзи, часник, кмин, сіль і перець; довести до кипіння. Зменшити вогонь до повільного кипіння і варити, поки м’ясо не стане м’яким, приблизно 2 години.

Примітка кухаря:

Ви можете зробити це з будь-яким м’ясом. Замість води можна використовувати пиво.

Харчова цінність (на одну порцію)

524	Калорії
30g	Жир
36g	Вуглеводи
28g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 524
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жиру 30г	38%
Насичені жири 12г	58%
Холестерин 85 мг	28%
Натрій 490мг	21%
Всього вуглеводів 36г	13%
Харчові волокна 4г	15%
Загальний цукор 5г
Білок 28г
Вітамін С 25мг	123%
Кальцій 269мг	21%
Залізо 6мг	33%
Калій 584мг	12%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com