Фрикадельки по-датськи рецепт – Фрикадельки по-датськи
Фрикадельки по-датськи
Цей рецепт походить від моєї свекрухи з Данії. Він трохи трудомісткий, але як тільки ви освоїте його, ви будете залежні! Подавати теплим з коричневим соусом, маленькою червоною відвареною картоплею та кисло-солодкою капустою. А ще краще подвоїти порцію і мати достатньо на наступний день, щоб нарізати і покласти на тости з майонезом (відкритим обличчям, звичайно, по-скандинавськи)!
Опубліковано 8 червня 2018 року
Додати фото 6
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 5 хв
24 фрикадельки
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ½ фунта меленої телятини
- ½ фунта свинячого фаршу
- ¼ склянки молока або за потребою
- ¼ склянки дрібно натертої цибулі
- 1 яйце
- ¼ склянки панірувальних сухарів або за потребою
- ¼ склянки універсального борошна
- ¼ склянки зельтерської води
- сіль і перець за смаком
- ¼ склянки маргарину
Приготування
- Змішати телятину і свинину в мисці, додати молоко, цибулю і яйце. Змішати хлібні крихти з м’ясом. Всипати борошно і добре вимішати, щоб перемішати. Додайте зельтерську воду, посоліть і поперчіть за смаком та добре перемішайте. Суміш повинна бути дуже вологою, але не капати.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 246 | Калорії |
| 16g | Жир |
| 8g | Вуглеводи |
| 16g | Білок |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 246 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 16 г | 21% |
| Насичені жири 5г | 23% |
| Холестерин 83 мг | 28% |
| Натрій 178мг | 8% |
| Загальний вуглевод 8г | 3% |
| Харчові волокна 1г | 2% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 16г | |
| Вітамін С 1мг | 4% |
| Кальцій 40мг | 3% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 236 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com