Фриттата середземноморська на сковороді

Ця вегетаріанська фрітата на сковороді має тонни середземноморського смаку, завдяки часниковій курячій ковбасі, солоній феті та свіжому кропу. Це дешева і легка страва, яка підходить для компанії, незалежно від того, чи подається вона на вечерю в будній день, чи на сніданок у вихідні. Легко зробити з мінімальним прибиранням, я б зробив це над омлетом в будь-який день! Подавати з тостами з маслом.

Оновлено 5 жовтня 2021 р.
Додати фото 1

Загальний час
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 (12 унцій) упаковка курячої ковбаси, нарізаної 1/2-дюймовими кружечками
• 1 ½ склянки нарізаних кабачків
• 1 склянка виноградних помідорів, розрізаних навпіл
• ½ склянки червоної цибулі, нарізаної кубиками
• 1 столова ложка оливкової олії
• 12 великих яєць
• 1 склянка молока
• ¾ чайної ложки кошерної солі
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю
• ¼ склянки розкришеного сиру фета
• 1 столова ложка подрібненого свіжого кропу

Приготування

1. Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C).

Примітки кухаря:

Я використовувала смажену часникову курячу ковбасу Al Fresco(R) з цибулею та зеленню.

Це відмінне використання для овочевих залишків і дуже настроюється на ваш смак.

Поживна цінність (на порцію)

239	Калорії
15g	Жир
7g	Вуглеводи
18g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 239
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба
Загальний вміст жиру 15г	20%
Насичені жири 5г	27%
Холестерин 315мг	105%
Натрій 771мг	34%
Загальний вуглевод 7г	2%
Харчові волокна 1г	3%
Всього цукрів 4г
Білок 18г
Вітамін С 9 мг	44%
Кальцій 123мг	9%
Залізо 2мг	9%
Калій 274 мг	6%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com