Гарбузовий заварний пиріг

Цей гарбузовий заварний пиріг має чудовий смак, завдяки карамелізованому гарбузовому пюре та осіннім спеціям. Запікання гарячої начинки в охолодженому коржі забезпечує гладенький, блискучий, однорідний заварний крем та добре пропечену скоринку для цього святкового десерту. Також добре поєднується з крихкими коржами, такими як крекер Грем або імбирне печиво.

Оновлено 4 жовтня 2022 року

Додати фото 14

Загальний час:
1 9-дюймовий пиріг
Перейти до інформації про поживну цінність

Цей декадентський гарбузовий заварний пиріг стане зіркою вашого святкового десертного столу. Завдяки своїй кремовій текстурі та осіннім спеціям пиріг знайде постійне місце у вашій скриньці з рецептами.

Інгредієнти гарбузового заварного пирога

Ось інгредієнти, які вам знадобляться для приготування цього гарбузового заварного пирога:

– Гарбузове пюре: Використовуйте покупне гарбузове пюре або зробіть своє власне в домашніх умовах. – Цукор : Близько ¾ склянки білого цукру додає всю солодкість, яка вам знадобиться. – Спеції та приправи: Цей затишний гарбузовий заварний пиріг приправлений корицею, імбиром і дрібкою солі, щоб підкреслити інші аромати. – Вершки: Чашка густих збитих вершків робить цей гарбузовий заварний пиріг надзвичайно насиченим. – Молоко: Найкраще використовувати незбиране молоко, але також підійде і нежирне. – Яйця: Ви не можете мати заварний крем без яєць! – Корж для пирога: Використовуйте куплений в магазині корж для пирога або спробуйте наш найпопулярніший рецепт масляного пластівця для пирога.

Як приготувати гарбузовий заварний пиріг

Ви знайдете повний покроковий рецепт нижче – але ось короткий огляд того, що ви можете очікувати, коли готуєте цей поблажливий гарбузовий заварний пиріг:

1. Приготуйте гарбуз: варіть гарбузове пюре в каструлі на середньому сильному вогні, поки воно не стане трохи сухим і карамелізованим. 2. Приготувати начинку: перемішати цукор, корицю, імбир та сіль з гарбузом до повного змішування. Змішати вершки, молоко та яйця. 3. Випікайте пиріг: Випікайте в попередньо розігрітій духовці, поки скоринка не стане золотисто-коричневою, а начинка в основному не схопиться.

Чи можна приготувати гарбузовий заварний пиріг заздалегідь?

Так, цей гарбузовий заварний пиріг робить чудовий десерт заздалегідь. Зробіть його до двох днів заздалегідь і зберігайте в холодильнику, поки не будете готові до подачі.

Як подавати гарбузовий заварний пиріг

Цей гарбузовий заварний пиріг абсолютно смачний сам по собі. Але, звичайно, ви не помилитеся з кулькою домашніх збитих вершків або кулькою ванільного морозива.

Як зберігати гарбузовий заварний пиріг

Остиглий гарбузовий заварний пиріг нещільно загорнути в плівку для зберігання і зберігати в холодильнику до чотирьох днів.

Поради та відгуки спільноти Allrecipes

“Ми поєднали цей рецепт з імбирною скоринкою, і це було так смачно”, – повідомляє rockchalk. “Начинка пирога однорідна, а гарбузовий аромат присутній, але не в обличчя. Це улюблений рецепт гарбузового пирога моєї сім’ї”.

“Дійсно вершковий смачний пиріг”, – захоплюється карманітрат. “Я віддаю перевагу моєму з додаванням імбиру і мускатного горіха для додаткової пікантності!”

“Це дуже легкий і смачний гарбузовий пиріг – великий хіт у моїй родині на День Подяки”, – каже JAS666. “Замість молока я використовувала гоголь-моголь, який надав йому додатковий приємний смак”.

Source: allrecipes.com