Гостра та пікантна курка по-хунаньськи
Гостра та пікантна курка по-хунаньськи
Це страва, яку я дуже люблю готувати. Це проста курка в стилі Хунань, яка вам сподобається. Якщо ви любите багато тепла, ви хочете додати анісовий перець. Він надає цьому теплий, глибокий жар.
Опубліковано 2 березня 2011 року
Додатковий час:
Загальний час:
2 порції
Перейти до фактів про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1 столова ложка сухого хересу
- 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
- 2 великі курячі грудки без шкіри та кісток, нарізані на шматочки розміром з укус
- 6 сушених червоних перців чилі або більше за смаком
- 1 середня цибуля-шалот
- 1 середня цибуля-шалот
- 1 чайна ложка насіння анісу або більше за смаком
- ½ склянки курячого бульйону
- 2 столові ложки рисового винного оцту
- 1 столова ложка білого цукру
- ½ чайної ложки солі
- 4 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
Приготування
- Збити соєвий соус, херес і імбир разом в мисці і перелити в пластиковий пакет, що закривається. Додати курку, обмазати маринадом, вичавити зайве повітря і закрити пакет. Маринуємо в холодильнику, від 15 до 20 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
| 581 | Калорійність |
| 33g | Жир |
| 20g | Вуглеводи |
| 50g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 581 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 33г | 42% |
| Насичені жири 5г | 27% |
| Холестерин 131мг | 44% |
| Натрій 1939мг | 84% |
| Загальний вуглевод 20г | 7% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Загальний цукор 8г | |
| Білок 50г | |
| Вітамін С 4 мг | 22% |
| Кальцій 50мг | 4% |
| Залізо 3мг | 17% |
| Калій 590мг | 13% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com