Гречана каша з грибами та цибулею рецепт
Гречаники з грибами та цибулею
Гречка – корисний гарнір, який містить всі 9 незамінних амінокислот. Вона дуже популярна в Європі. Гречка не містить глютену, оскільки не є зерном. Цей рецепт не такий швидкий, як звичайний базовий спосіб приготування гречки, але він того вартий і пахне та смакує так добре. Подавайте гарячою з невеликим шматочком вершкового масла зверху.
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 склянка гречаної крупи
- 1 столова ложка оливкової олії або за смаком
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- 1 морква, нарізана кубиками
- ½ фунта грибів, нарізаних кубиками
- 1 столова ложка вершкового масла або за смаком
- 2 склянки води
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Промити гречку холодною водою в друшляку, відкинути на друшляк, відцідити.
Поради кухаря:
Підсмажувати гречку на кроці 2 не обов’язково. Це додасть каші більш насичений гречаний смак.
За бажанням можна замінити воду бульйоном.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
| 243 | Калорії |
| 8g | Жир |
| 39g | Вуглеводи |
| 8g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 243 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 8 г | 10% |
| Насичені жири 3 г | 14% |
| Холестерин 8 мг | 3% |
| Натрій 79 мг | 3% |
| Загальний вуглевод 39г | 14% |
| Харчові волокна 6г | 22% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 8г | |
| Вітамін С 6 мг | 32% |
| Кальцій 32 мг | 2% |
| Залізо 1мг | 8% |
| Калій 510мг | 11% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com