Хопкін Джон із зеленню – рецепт приготування в мультиварці

Це традиційне південне блюдо для залучення удачі в Новому році, що складається з чорноокого гороху і рису. Вважається, що вживання Хоппін Джона в новорічну ніч принесе процвітання і удачу в майбутньому році. Горох символізує копійки або монети, і монету іноді додають в горщик або залишають під мисками з їжею. Зелень разом з цією стравою також повинна додавати багатства, оскільки вона є кольором грошей. З’їсти її на наступний день – означає бути ощадливим і заощадливим. Треба залишити 3 горошини, щоб запевнити, що Новий рік буде наповнений удачею, везінням і романтикою. Подавати гарячим з кукурудзяним хлібом.

Опубліковано 9 березня 2020 року

Source: allrecipes.com