Хто готовий до святкового бенкету Хасселбека?

Якщо ви шанувальник цієї майстерно вирізаної картоплі, яка запікається хрусткою, але при цьому залишається кремовою, чому б не розширити ці навички роботи з ножем, щоб охопити все меню? Ми говоримо про повноцінний святковий бенкет, натхненний новим рецептом від шеф-кухаря Джона для індички Хасселбек. Ось меню:

Зірковий атракціон

Дай п’ять шеф-кухарю Джону за те, що він знайшов новий спосіб поєднати індичку з начинкою, загорнувши пікантну заправку в шматочки грудки. Перегляньте відео нижче, щоб отримати повну демонстрацію, від початку до золотистого, славного фінішу.

Після нарізання індички, приправте і наповніть кожен шматочок начинкою, змастіть вершковим маслом і запікайте. “Набагато простіше, ніж традиційна смажена індичка”, – каже шеф-кухар Джон. “Ця нарізана і фарширована грудка індички займає набагато менше часу, ніж ціла птиця, і вона ідеально підходить для повсякденної або святкової вечері для невеликої групи”. Подивіться, як це робиться!

Збоку

До складу акторського складу увійдуть ці приголомшливі картоплини, а також дивовижні патисони з мускатного горіха з китицями. І не пропустіть це сирне печиво Hasselback Biscuits.

“Ця картопля дуже добре подається з хрусткими краями і такою ж кремовою серединою, як пюре”, – каже Фаб’єн Різен. “Неодмінно спробуйте!”

“Глазур створює димчастий карамелізований верх, а журавлина та фісташки додають терпкості та хрускоту”, – каже Анжела Сакетт Superhotmama. “Це дивовижний смак, і це робить чудову, елегантну сторону”.

І чудове завершальне блюдо

Хоча яблука і гарбузи очолюють список найбільш бажаних святкових десертів, не забувайте про груші. Цей твердий фрукт виявляється досить ідеальним, коли справа доходить до того, щоб зробити розріз для цього прекрасного грушевого пирога “Хасселбек”. Порада професіонала: купіть їх за кілька днів до приготування і покладіть груші в коричневому паперовому пакеті в тепле, сухе місце для дозрівання. Перед тим, як нарізати, перевірте шийку, біля плодоніжки. Вона повинна трохи піддаватися.

Шукаєте більше святкового натхнення?

Source: allrecipes.com