Яєчні рулетики з курячого філе “Міні-Баффало” рецепт
Міні яєчні рулетики з курячих яєць “Буффало
Давним-давно, в мої більш забудькуваті дні, я замовив “крильця Буффало без кісток”, тільки щоб бути розчарованим, що це були не крильця. Трохи іронічно, що всі ці роки по тому я використовую курячу грудку, щоб створити альтернативу крильцям Буффало, але принаймні я не намагаюся нікого обдурити. Менш брудні, ніж крильця Буффало з кістками, і більш насичені, ніж “без кісток”, ці курячі яєчні рулетики Буффало – це прорив у закусках для вечірок. Подавайте з гострим соусом і селерою.
Оновлено 3 жовтня 2022 р.
Додати фото 4
Загальний час:
14 яєчних рулетів
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ½ фунта вареної курячої грудки
- ⅓ склянки нарізаної кубиками селери
- 2 унції блакитного сиру
- 2 унції вершкового сиру
- 1 столова ложка гострого соусу по-луїзіанськи
- сіль
- свіжомелений чорний перець
- кайенский перець
- 14 обгорток для вонтонів або більше за потребою
- 1 яйце
- 1 столова ложка води
- олія для смаження
Приготування
- Нарізати куряче філе невеликими кубиками. Перекласти в миску для змішування. Додати селеру, блакитний сир, вершковий сир і гострий соус. Приправити сіллю, чорним перцем і кайенским перцем. Перемішати ложкою, поки начинка добре не змішається.
Наповнити сковороду достатньою кількістю олії, щоб вона доходила до половини яєчних рулетів. Нагріти до 350 градусів F (175 градусів C) в сковороді на середньому вогні. Додати партію яєчних рулетів; смажити до підрум’янення і хрусткої скоринки, приблизно по 2 хвилини з кожного боку. Викласти на тарілку, застелену паперовим рушником. Підсмажити решту яєчних рулетів.
Примітка редактора:
Ми визначили поживну цінність олії для смаження, базуючись на значенні утримання 10% після приготування. Кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.
Харчова цінність (на одну порцію)
121 | Калорії |
8g | Жир |
5g | Вуглеводи |
6g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживну цінність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 14 | |
Калорії 121 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 8 г | 11% |
Насичені жири 3 г | 14% |
Холестерин 34 мг | 11% |
Натрій 170мг | 7% |
Загальний вуглевод 5г | 2% |
Харчові волокна 0г | 1% |
Загальний цукор 0г | |
Білок 6г | |
Вітамін С 1 мг | 5% |
Кальцій 34мг | 3% |
Залізо 1мг | 3% |
Калій 64 мг | 1% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com