Яєчний рулет в мисці від шеф-кухаря Джона – смачна сума всіх частин

Розчленований яєчний рулет від шеф-кухаря Джона не позбавляє вас найважливішої частини – хрусткої частини – яєчного рулету.

Коли ви знайдете статті від “Редакційної команди Allrecipes”, знайте, що ця підпис вказує на спільні зусилля нашої основної команди авторів і редакторів. Завдяки цій співпраці співробітники Allrecipes можуть надавати читачам найактуальнішу, точну та вичерпну інформацію.

Опубліковано 30 квітня 2021 року

Коли я вперше почув про яєчний рулет в мисці, я подумав, що це не що інше, як геніальна ідея. Всі люблять яєчні рулети, але ніхто не любить трудомістке загортання та брудне смаження, саме тому цей деконструйований підхід є таким геніальним. Однак, коли я пішов перевірити кілька прикладів в Інтернеті, я зрозумів, що став жертвою неправдивої реклами, оскільки це не був насправді “Яєчний рулет в мисці”, це була “Начинка для яєчного рулету в мисці”. Не одне і те ж.

Я швидко з’ясував, що це робота кето-людей, які хотіли як краще, але вони пропустили найважливішу частину яєчного рулету, яка є хрустким рулетом. Я маю на увазі, що це прямо в назві. Отже, я вирішив зробити повний яєчний рулет у мисці, а зверху покласти хрусткі смужки вонтона. Ці смужки зазвичай обсмажуються, але це перекреслило б мету зробити менш брудну версію. Тому ми запекли їх, що не тільки простіше, але й виходить так само добре, якщо не краще, ніж смажити.

Я закінчу надзвичайно очевидним нагадуванням, що ви можете використовувати будь-який вид овочів або м’ясного фаршу у вашій версії. Хоча, якщо ви використовуєте щось дуже пісне, наприклад, курячий фарш або індичку, обов’язково покладіть трохи олії на сковороду, щоб допомогти з підрум’янюванням. У будь-якому випадку, незалежно від того, що ви покладете у свій варіант, чи накриєте ви його хрусткими смужками вонтон чи ні, і, будь ласка, зробіть це, я дуже сподіваюся, що ви спробуєте це незабаром. Насолоджуйтесь!

Отримайте рецепт яєчного рулету в мисці від шеф-кухаря Джона.

Щоб отримати більше шеф-кухаря Джона, обов’язково підпишіться на Food Wishes на YouTube! Натисніть кнопку “Приєднатися”, щоб отримати бонусні відеоматеріали шеф-кухаря Джона, фотографії з-за лаштунків, живі чати та інші ексклюзиви для членів Food Wishes.

Пов’язано:

• Дізнайтеся більше про найкращі рецепти азіатської кухні від шеф-кухаря Джона
• Найкращі рецепти морепродуктів від шеф-кухаря Джона
• Більше рецептів та відео від шеф-кухаря Джона

Source: allrecipes.com